Вишнево - яблочный ( американский) пирог

Вишнево - яблочный ( американский) пирог
КатегорияПироги КухняАмериканская кухня
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Вишнево-яблочный пирог ( хрустящие тесто)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2.71 г
Жиры 10.54 г
Углеводы 25.17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
203
килокалорий
нравится
49 добавили себе
52
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2.5 ст.
Сливочное масло
200 г
Соль
0.7 ч. л.
Сахар кондитерский
3 ст. л.
Вода
3 ст. л.
Вишня
0.8 кг
Яблоко
1 шт.
Молоко коровье
2 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Крахмал кукурузный
3 ст. л.
Шаг 1:
Мука пшеничная
2.5 ст.
Сливочное масло
200 г
Соль
0.7 ч. л.
Сахар кондитерский
2 ст. л.
Вода
3 ст. л.
Муку просеять вместе с солью, добавить сахар , размешать. Нарезать очень холодное сливочное масло на небольшие кубики, добавить к муке и ножом либо вилкой сделать "крошку". Добавить постепенно холодную воду, скатать тесто в шар, разделить на два колобка (больший и меньший), завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час или в морозилку на 20 ми
Шаг 2:
Вишня
0.8 кг
Яблоко
1 шт.
Сахар кондитерский
1 ст. л.
Молоко коровье
2 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Крахмал кукурузный
3 ст. л.
ВИШНЮ (можно мороженную) помыть, очистить от косточек и засыпать сахаром, добавив лимонный сок (если у вас кислая вишня, то достаточно 1 ч.л. сока).
Тесто достать из холодильника, дать немного нагреться, большой колобок раскатать на посыпанной мукой поверхности и уложить в форму, проколов в нескольких местах (если тесто будет плохо раскатываться, то можно сразу положить его в форму и растягивать от центра к бортикам).
Слить лишний сок из под вишни, добавить крахмал и размешать, выложить на тесто. Маленький колобок раскатать и вырезать полоски. Разложить их крест на крест поверх начинки. Смазать верх пирога молоком и посвпать сахаром.
Выпекать в духовке при температуре 200 С ~ 40-50 мин.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Яблочный пирог с вишней Яблочный пирог с вишней ПИРОГ "ВИШНЁВЫЙ ШИК" 🍒 ПИРОГ "ВИШНЁВЫЙ ШИК" 🍒 Сумасшедший пирог "Crazy Cake". Сумасшедший пирог "Crazy Cake". Вишнево-зефирный пирог Вишнево-зефирный пирог
Лимонный чизкейк с клубникой и базиликом Лимонный чизкейк с клубникой и базиликом Вишнёвый пирог Вишнёвый пирог Клубнично-яблочный мини-пирог с хрустящей корочкой Клубнично-яблочный мини-пирог с хрустящей корочкой Американский пирог Американский пирог
Комментарии (1)
А яблоко где? Куда класть? 🙈☺️
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.