Подписаться

Американский тыквенный пирог с корицей

Американский тыквенный пирог с корицей
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
8 порций
Просмотров: 4007
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
400 г
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
250 г
Яйцо куриное
5 шт.
Тыква
900 г
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
200 г
Сливки 30-33%
200 мл

Описание рецепта — Американский тыквенный пирог с корицей:

Американский тыквенный пирог с корицей — классика застолья Среднего и прочего Запада, анекдотический персонаж американского быта не лишен, однако, прелести, особенно если не получать его с младых ногтей каждые два дня в качестве десерта. Тыква тоже имеет звание чуть ли не коренного жителя Америки, так как открыта была именно здесь и охотно используется жителями континента во многих блюдах по многим случаям. И все же этот пирог получается безумно вкусным, если выбрать правильную тыкву — удлиненную, с закругленным концом.

Ингридиенти
Пшеничная мука 400 г
Сливочное масло 250 г
Яйцо куриное 3 штуки
Тыква 900 г
Сахар 200 г
Сливки 30%-ные 200 мл
Корица по вкусу
Ванилин по вкусу
Соль по вкусу

Американский тыквенный пирог с корицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,09 г
Жиры 15,86 г
Углеводы 25,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
258
килокалорий
Шаг 1:
Американский тыквенный пирог с корицей - Шаг 1
Мука пшеничная
400 г
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
250 г
Яйцо куриное
3 шт.

Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут.

Шаг 2:
Американский тыквенный пирог с корицей - Шаг 2
Тыква
900 г

Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу. Для пущей нежности получившееся пюре можно протереть через сито.

Шаг 3:
Американский тыквенный пирог с корицей - Шаг 3

Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.

Шаг 4:
Американский тыквенный пирог с корицей - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
200 г
Сливки 30-33%
200 мл

Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.

Это стоит попробовать
Яблочный пирог с корицей и коньяком Яблочный пирог с корицей и коньяком Яблочный пирог с корицей Яблочный пирог с корицей Яблочный пирог с корицей с сырным кремом. Очень вкусно Яблочный пирог с корицей с сырным кремом. Очень вкусно Пирог с корицей Пирог с корицей
ПП Яблочный Пирог с корицей ПП Яблочный Пирог с корицей Яблочный пирог с корицей Яблочный пирог с корицей Пирог с яблоками Пирог с яблоками Блинный пирог с творожной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой
Взяли рецепт на заметку (32)
Александра ТрофименкоВанчик СавенчукYana VodopyanovaЛюбава ЯцкивОльга ЯнковськаЮлія KosolapКсения ЗадвернякАлександра СавенкоСветлана ЯщенкоЯна ЯнаДарья КовальчукАнна ГЮлия ЯренчукElena KadushevaKaterina ZhurenkoНика БалялинаДарья БоковаLiliya KoutarKsenia KoziavinaOlga ShOlga KovalevaАнастасия КазаковаДарья АфродитовнаЛера ГалушкоВика ТолченоваMarya Sha
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.02.2020 14:21:56
взял на заметку рецепт Лаваш
17.02.2020 14:20:13
взял на заметку рецепт Грибной крем-суп
взял на заметку рецепт Шоколадный медовик с черносливом