Подписаться

Американский тыквенный пирог с корицей

Американский тыквенный пирог с корицей
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
8 порций
Просмотров: 4666
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
400 г
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
250 г
Яйцо куриное
5 шт.
Тыква
900 г
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
200 г
Сливки 30-33%
200 мл

Описание рецепта — Американский тыквенный пирог с корицей:

Американский тыквенный пирог с корицей — классика застолья Среднего и прочего Запада, анекдотический персонаж американского быта не лишен, однако, прелести, особенно если не получать его с младых ногтей каждые два дня в качестве десерта. Тыква тоже имеет звание чуть ли не коренного жителя Америки, так как открыта была именно здесь и охотно используется жителями континента во многих блюдах по многим случаям. И все же этот пирог получается безумно вкусным, если выбрать правильную тыкву — удлиненную, с закругленным концом.

Ингридиенти
Пшеничная мука 400 г
Сливочное масло 250 г
Яйцо куриное 3 штуки
Тыква 900 г
Сахар 200 г
Сливки 30%-ные 200 мл
Корица по вкусу
Ванилин по вкусу
Соль по вкусу

Американский тыквенный пирог с корицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,09 г
Жиры 15,86 г
Углеводы 25,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
258
килокалорий
Шаг 1:
Американский тыквенный пирог с корицей - Шаг 1
Мука пшеничная
400 г
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
250 г
Яйцо куриное
3 шт.

Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут.

Шаг 2:
Американский тыквенный пирог с корицей - Шаг 2
Тыква
900 г

Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу. Для пущей нежности получившееся пюре можно протереть через сито.

Шаг 3:
Американский тыквенный пирог с корицей - Шаг 3

Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.

Шаг 4:
Американский тыквенный пирог с корицей - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
200 г
Сливки 30-33%
200 мл

Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.

Это стоит попробовать
Яблочный пирог с корицей и коньяком Яблочный пирог с корицей и коньяком Яблочный пирог с корицей Яблочный пирог с корицей Яблочный пирог с корицей с сырным кремом. Очень вкусно Яблочный пирог с корицей с сырным кремом. Очень вкусно Пирог с корицей Пирог с корицей
ПП Яблочный Пирог с корицей ПП Яблочный Пирог с корицей Яблочный пирог с корицей Яблочный пирог с корицей Пирог с яблоками Пирог с яблоками Блинный пирог с творожной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой
и 6 нравится
34 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.08.2020 14:01:19
взяла на заметку рецепт Салат "Баклажаны с овощами на зиму"
11.08.2020 14:00:01
взяла на заметку рецепт Молочный белый хлеб в мультиварке
11.08.2020 13:59:33
взяла на заметку рецепт Яблочное варенье в мультиварке
11.08.2020 13:57:49
взяла на заметку рецепт Печеные овощи
11.08.2020 13:55:21
взяла на заметку рецепт Пирог с черникой в мультиварке.