Подписаться

Американский тыквенный пирог с корицей

Американский тыквенный пирог с корицей
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
8 порций
Просмотров: 851
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
400 г
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
250 г
Яйцо куриное
5 шт.
Тыква
900 г
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
200 г
Сливки 30-33%
200 мл

Описание рецепта — Американский тыквенный пирог с корицей:

Американский тыквенный пирог с корицей — классика застолья Среднего и прочего Запада, анекдотический персонаж американского быта не лишен, однако, прелести, особенно если не получать его с младых ногтей каждые два дня в качестве десерта. Тыква тоже имеет звание чуть ли не коренного жителя Америки, так как открыта была именно здесь и охотно используется жителями континента во многих блюдах по многим случаям. И все же этот пирог получается безумно вкусным, если выбрать правильную тыкву — удлиненную, с закругленным концом.

Ингридиенти
Пшеничная мука 400 г
Сливочное масло 250 г
Яйцо куриное 3 штуки
Тыква 900 г
Сахар 200 г
Сливки 30%-ные 200 мл
Корица по вкусу
Ванилин по вкусу
Соль по вкусу

Американский тыквенный пирог с корицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,09 г
Жиры 15,86 г
Углеводы 25,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
258
килокалорий
Шаг 1:
Американский тыквенный пирог с корицей - Шаг 1
Мука пшеничная
400 г
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
250 г
Яйцо куриное
3 шт.

Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут.

Шаг 2:
Американский тыквенный пирог с корицей - Шаг 2
Тыква
900 г

Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу. Для пущей нежности получившееся пюре можно протереть через сито.

Шаг 3:
Американский тыквенный пирог с корицей - Шаг 3

Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.

Шаг 4:
Американский тыквенный пирог с корицей - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
200 г
Сливки 30-33%
200 мл

Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.

Это стоит попробовать
Пирог с корицей Пирог с корицей Яблочный пирог с корицей и коньяком Яблочный пирог с корицей и коньяком Яблочный пирог с корицей Яблочный пирог с корицей Тыквенный пирог с карамельным соусом Тыквенный пирог с карамельным соусом
Банановый пирог с корицей Банановый пирог с корицей Яблочный пирог с корицей с сырным кремом. Очень вкусно Яблочный пирог с корицей с сырным кремом. Очень вкусно Слоеный пирог с корицей Слоеный пирог с корицей ПП Яблочный Пирог с корицей ПП Яблочный Пирог с корицей
Взяли рецепт на заметку (13)
Olga ShOlga KovalevaАнастасия КазаковаДарья АфродитовнаЛера ГалушкоВика ТолченоваMarya ShaIra Zavarina*Jamilya *Galina DavydovaSergij KravchenkoLessy TsvikLusnyak Zilfugaryan
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
12.11.2018 18:43:10
взял на заметку рецепт Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой
12.11.2018 18:41:23
взял на заметку рецепт Пирог с курицей, грибами и брокколи
12.11.2018 18:36:29
взял на заметку рецепт Супер шоколадные мафины