Подписаться

Кутабы с мясом

Кутабы с мясом
Нравится
25
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
10 порций
Просмотров: 2440
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соль
12 г
Вода
120 мл
Мука пшеничная
80 г
Говяжий фарш
250 г
Лук репчатый
30 г
Перец черный молотый
0,2 г
Подсолнечное масло
10 мл
Сливочное масло
15 г

Описание рецепта — Кутабы с мясом:

Готовим кутабы (или гутабы) - азербайджанские пирожки, которые жарятся на сухой сковороде. Очень вкусные, сочные и ароматные. Начинку для кутабов с мясом делают только говяжью или баранью. В фарш обязательно добавляют бараний жир (за неимением берут масло). Репчатый лук не нарезают ножом, потому что он не успеет приготовиться - его натирают на терке или измельчают мясорубкой или блендером. Тесто для кутабов раскатывают до прозрачности, а начинку буквально размазывают очень тонким слоем. Кутабы могут быть разного размера - от полуметра до половины ладони.

Кутабы с мясом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,64 г
Жиры 18,8 г
Углеводы 12,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
256
килокалорий
Шаг 1:
Кутабы с мясом - Шаг 1

Чтобы приготовить кутабы азербайджанские с мясом возьмите говяжий фарш, бараний жир (или масло), репчатый лук, соль, перец, муку и воду.

Шаг 2:
Кутабы с мясом - Шаг 2
Соль
5 г
Вода
100 мл

Сначала приготовьте тесто: в полстакана воды добавьте соль.

Шаг 3:
Кутабы с мясом - Шаг 3
Мука пшеничная
80 г

Просейте муку (около полтора стакана).

182 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Юля ДмитришинаМадина МагомедоваЛюдмила ЖидковаНвгения НазаренкоAlex AlehandroПавел ЖерносекAnna FerrumOksana ChuchukСветлана ЧекалинаАнна АлександровнаМакка МатаАнастасия ПотоцкаяЛариса НестероваВиктория КиричишинОлеся ....Karina KarinaАндрей СлободчиковDjama GasanovaАнюта КозубенкоЯна БеленоваAngelika SmirnoffМария ФроловаНаталья МокрушенкоНаталия БелянскаяНаталья ВолодинаАртем Рогачевский
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
14.08.2018 19:09:36
взял на заметку рецепт Рулеты из кабачков с творожной начинкой
14.08.2018 19:08:30
взял на заметку рецепт Картофельный салат
14.08.2018 19:08:16
взял на заметку рецепт Куриный суп с морковными клецками для детей
14.08.2018 19:01:43
взяла на заметку рецепт Овощи в духовке