Подписаться

Кутабы с мясом

Кутабы с мясом
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
10 порций
Просмотров: 1447
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соль
12 г
Вода
120 мл
Мука пшеничная
80 г
Говяжий фарш
250 г
Лук репчатый
30 г
Перец черный молотый
0.2 г
Подсолнечное масло
10 мл
Сливочное масло
15 г

Описание рецепта — Кутабы с мясом:

Готовим кутабы (или гутабы) - азербайджанские пирожки, которые жарятся на сухой сковороде. Очень вкусные, сочные и ароматные. Начинку для кутабов с мясом делают только говяжью или баранью. В фарш обязательно добавляют бараний жир (за неимением берут масло). Репчатый лук не нарезают ножом, потому что он не успеет приготовиться - его натирают на терке или измельчают мясорубкой или блендером. Тесто для кутабов раскатывают до прозрачности, а начинку буквально размазывают очень тонким слоем. Кутабы могут быть разного размера - от полуметра до половины ладони.

Кутабы с мясом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8.64 г
Жиры 18.8 г
Углеводы 12.39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
256
килокалорий
Шаг 1:
Кутабы с мясом - Шаг 1

Чтобы приготовить кутабы азербайджанские с мясом возьмите говяжий фарш, бараний жир (или масло), репчатый лук, соль, перец, муку и воду.

Шаг 2:
Кутабы с мясом - Шаг 2
Соль
5 г
Вода
100 мл

Сначала приготовьте тесто: в полстакана воды добавьте соль.

Шаг 3:
Кутабы с мясом - Шаг 3
Мука пшеничная
80 г

Просейте муку (около полтора стакана).

127 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Елена ЛютоваГалина СулоеваНаталья МарьенкоЯрослав КравченкоСофия БакановаАнастасия КрашенинниковаNataly SergeevaТатьяна КондряЛана ШмыгинаTetiana TetianaMaria FedorovaDaria TolkachКсения АкулининаСветлана ЧередниченкоСветлана МошенскаяJulia ReshetinaKatrin KalackayaMaria PetrovaТаня ТамерлановаMasha SaffoЕкатерина ЮсуповаТатьяна ШершаковаНаталья АкимоваSanechka BYLINKINAMarina Davygora*Jamilya *
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
18.02.2018 08:43:03
взял на заметку рецепт Шоколадные пп-кексы
18.02.2018 08:38:19
взяла на заметку рецепт Куриная грудка в духовке "Сочная"
18.02.2018 08:36:04
взяла на заметку рецепт Пирог с яблоками на кефире