Подписаться

Курник

Курник
Нравится
76
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
6 часов
6 порций
Просмотров: 6388
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
13 г
Молоко коровье
300 мл
Мука пшеничная
680 г
Подсолнечное масло
27 г
Куриное филе
500 г
Перец черный молотый
2 г
Лук репчатый
85 г
Морковь
100 г
Шампиньон
150 г
Картофель
160 г
Укроп
15 г
Сливочное масло
130 г
Сода пищевая
3 г
Майонез
125 г
Сметана 15%
210 г
Гречневая крупа
50 г
Вода
1 ст. л.

Описание рецепта — Курник:

Король всех пирогов и пирожков в русской кухне, причем популярность этой удивительно вкусной выпечки не знает границ.

Классический курник-пирог – это, безусловно, праздничное блюдо и с ним связано множество русских традиций. Каков пирог – такая и хозяйка домовитая. Ну что, хозяюшки, проверим себя? Предлагаю приготовить настоящий традиционный многослойный курник, начиненный блинами, картошкой, грибами, гречневой кашей и, конечно, куриным филе. Именно курица еще с древности являлась на Руси символом плодородия – отсюда и курник.

Курник: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,81 г
Жиры 10,98 г
Углеводы 24,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
232
килокалории
Шаг 1:
Курник - Шаг 1

Приготовление курника начинаем с выпечки блинов, которыми будем прослаивать середину пирога. Чтобы замесить блинное тесто потребуется: теплое молоко, просеянная мука, чистое яйцо, масло и соль.

Шаг 2:
Курник - Шаг 2
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
3 г

В глубокую замесочную миску добавляем яйцо. Хорошо разбиваем его венчиком. Можно посолить сразу или в конце замешивания.

Шаг 3:
Курник - Шаг 3
Молоко коровье
250 мл

Соединяем яйцо с молоком и тщательно перемешиваем.

146 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Наталья Саенко Alina PrisiazhniukKatrin KalackayaОлеся ....София БакановаСоня СмирноваКсения АкулининаMarina DavygoraКсения ХатылеваАнастасия ПотоцкаяKot KastrAsia ErzinaГеннадий БучневМадина МагомедоваНаталья МокрушенкоAngela LEkaterina SaprykinaTetiana TetianaАнна БендерскаяMarina UrmanovaТаня ТамерлановаJa MilaАнна МаксимкинаКсюша КиселеваAnnet BtМилена Леонтьева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Картофель фри
оценила рецепт Картофель фри
19.10.2018 16:02:47
взял на заметку рецепт Торт Норка крота
19.10.2018 16:01:07
взял на заметку рецепт Арабские блинчики Катаеф