Шарлотка "Особенная"

Шарлотка "Особенная"
КатегорияПироги КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Нежный, сладкий и очень воздушный десерт!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,92 г
Жиры 2,86 г
Углеводы 36,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
189
килокалорий
и 44 нравится
372 добавили себе
420
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лимонный сок
1 ч. л.
Яблоко
2 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар кондитерский
170 г
Ванилин
0,5 щеп.
Мука пшеничная
100 г
Корица
1 ч. л.  
Шаг 1:
Шарлотка "Особенная" - Шаг 1
Лимонный сок
1 ч. л.
Яблоко
2 шт.

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать).
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.

Шаг 2:
Шарлотка "Особенная" - Шаг 2
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар кондитерский
170 г

Яйца разбить в миску и взбить до бышной пены , постепенно всыпая струйкой сахар. Продолжать взбивать в течении 10 минут.

Шаг 3:
Шарлотка "Особенная" - Шаг 3
Ванилин
0,5 щеп.
Мука пшеничная
100 г
Корица
1 ч. л.

На поверхность взбитой яичной массы просеять муку. Аккуратно перемешать тесто. Перемешивать не круговыми движениями, а снизу-вверх, пока тесто не вберет в себя муку.

Шаг 4:
Шарлотка "Особенная" - Шаг 4

Форму для выпечки обильно смазать растительным маслом.
На дно формы выложить половину теста.
Сверху уложить дольки яблок.Выложить на яблоки оставшееся тесто и разровнять поверхность.

Шаг 5:
Шарлотка "Особенная" - Шаг 5

Выпекать шарлотку 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шарлотка по-быстрому Шарлотка по-быстрому Яблочная шарлотка с корицей Яблочная шарлотка с корицей Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками Шарлотка-лентяйка Шарлотка-лентяйка
Сметанная шарлотка со сливами Сметанная шарлотка со сливами Шарлотка с Ягодной горкой Шарлотка с Ягодной горкой Шарлотка в мультиварке Шарлотка в мультиварке Воздушная шарлотка с яблоками Воздушная шарлотка с яблоками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Творожные булочки к чаю за 30 минут
29.05.2024 02:24:54
оценил рецепт Пирог с творогом и бананами
29.05.2024 02:24:52
взял на заметку рецепт Пирог с творогом и бананами
взяла на заметку рецепт Миндальные бискотти