Шарлотка с карамельными яблоками

Шарлотка с карамельными яблоками
КатегорияПироги КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Вот сегодня зарегестрировалась здесь,в инстаграмм часто кидаю свои вкусняшки,но этот сайт чудо😍В сл раз буду этапы готовки тоже фотографировать.Начну с шарлотки.Люблю готовить именно по-этому рецепту.Мягкая,сочная,сладкая.А карамель хрустит))Я беру сладкие яблоки:фуджи,но можете на свой вкус.А еще здесь нет масла.Только для формы)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,15 г
Жиры 4,45 г
Углеводы 29,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
170
килокалорий
и 19 нравится
131 добавил себе
154
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар кондитерский
130 г
Яйцо куриное
5 шт.
Мука пшеничная
200 г
Сахар кондитерский
3 ст. л.
Сливочное масло
40 г
Яблоко Фуджи (сладкое, красное)
4 шт.
Шаг 1:
Сахар кондитерский
130 г
Яйцо куриное
5 шт.
Мука пшеничная
200 г

Сначала я делаю тесто.Отделить белки от желтков.Белки взбить,добавить 1/3 норм сахара и взбить еще до блеска.Потом взбить желтки с оставшимся сахаром (но 3 ст ложки оставьте для карамели).Смешайте белки и желтки вместе.Потом добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем.

Шаг 2:
Сахар кондитерский
3 ст. л.
Сливочное масло
40 г

Далее разберемся с формой.Смазать слив маслом и можно присыпать бока мукой.Готовим карамель.В кастрюлю насыпаем сахар и по желанию добавляем воды,варим на сильном огне до появления жидкой темной карамели.Далее выльем ее в форму и распределим.

Шаг 3:
Яблоко Фуджи (сладкое, красное)
4 шт.

Режем яблоки на небольшие кусочки и распределяем их на дно формы,поверх карамели.Далее выльем тесто и ставим в духовку на 180 гр на пол часа,потом на 160 гр еще на пол часа.Приятного аппетита!)))

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шарлотка с яблоками и вишней Шарлотка с яблоками и вишней Шарлотка (с кукурузной мукой)🍏🍰🍎 Шарлотка (с кукурузной мукой)🍏🍰🍎 Шарлотка с кислыми яблоками и корицей
1 час Шарлотка с кислыми яблоками и корицей 1 час Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками
Яблочный пирог с карамельным соусом Яблочный пирог с карамельным соусом Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке. Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке. Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблочками Шарлотка с яблочками
Комментарии (5)
Скажи пожалуйста,вы сначала на дно льете карамель,потом яблоки,а следом тесто?
@polinalap всё верно!)
А не пригорает?
@polinalap смотря какая у Вас форма,но я делала и из силиконовой и с обычной,ничего не подгорало)Можете на всякий случай немного сливочным маслом дно формы помазатт
14.11.2017 15:21
Полина, Вы подаёте пирог карамелью наверх?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.04.2024 21:14:20
взяла на заметку рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
13.04.2024 21:14:18
оценила рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
взял на заметку рецепт ПП запеканка из тофу