Подписаться

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
12 порций
Просмотров: 2860
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Дрожжи сухие активные
1,5 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Молоко коровье
300 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Описание рецепта — Сосиски в тесте:

Соски/колбаса в тесте

Сосиски в тесте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,67 г
Жиры 9,19 г
Углеводы 40,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
278
килокалорий
Шаг 1:
Сосиски в тесте - Шаг 1
Мука пшеничная
500 г
Дрожжи сухие активные
1,5 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Молоко коровье
300 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Растворить дрожжи в половине нормы теплого молока, поставить чашку с дрожжами в теплое место. Через 15-20 мин. они должны подняться пенной шапочкой.
Шаг 2:
В оставшемся теплом молоке растворить соль и разболтать яйца (я беру 5 желтков)
Шаг 3:
Просеять муку в большую миску(450 г, остальные 50 г пойдут на замес теста). Сделать в муке ямку, влить дрожжи, молоко с желтками, растопленное сливочное масло и замесить осень мягкое, липкое тесто. Не забивайте тесто мукой, иначе выпечка получится жесткой, лучше при лепке использовать муку для присыпки.
Шаг 4:
Замешивать тесто минут 10-15, тщательно, пока тесто не станет отставать от рук. Вымешанное тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место до подъема.
Шаг 5:
Сосиски в тесте - Шаг 5
Через 1-1,5 ч. когда тесто увеличилось в 2-3 раза, обмять руками, смазанными растительным маслом и дать вновь ему подойти примерно на час.
Шаг 6:
Сосиски в тесте - Шаг 6
Лепим сосиски в тесте. Тесто подпылить мукой и вытянуть в жгут. Разделить на равные кусочки.
Шаг 7:
Сосиски в тесте - Шаг 7
Готовые изделия смазать желтком и выпекать в разогретой духовке до готовности.
Это стоит попробовать
Вкусные сосиски в тесте Вкусные сосиски в тесте Сосиски в тесте.🍴 Сосиски в тесте.🍴 Сосиски в тесте Сосиски в тесте Жареные сосиски в тесте Жареные сосиски в тесте
Сосиски в тесте🌭 Сосиски в тесте🌭 Сосиски в пивном тесте Сосиски в пивном тесте Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке Духовые пирожки с сосисками Духовые пирожки с сосисками
Взяли рецепт на заметку (137)
Марина ССветлана СтепановаТетяна ІванченкоВиктория СитниковаНаталья МогилаХристина ОстапюкIrina EshmanovaВиолета ВасильевaАня ГордееваНаташа ПухальськаНаташа АринчеваИнеса СердюкОльга ЧервяковаТаня ХорошоАсель РахымбекМария ДаубертAлиса АлисаМарина МТатьяна ХAnna PavlovaАнна МаксимкинаТатьяна СувороваOlga GrachevaМарина ЯгодкинаЭльвира ХабиеваМарта Буховка-Бернацкая
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.07.2019 07:21:11
взяла на заметку рецепт Перепички с салом, луком и укропом.
взяла на заметку рецепт Домашнее "Oreo"
23.07.2019 07:21:00
взяла на заметку рецепт Кальмар фаршированный
23.07.2019 07:20:38
взяла на заметку рецепт Протеиновые ванильные сырники
23.07.2019 07:19:39
взяла на заметку рецепт Пирог с беконом и сыром