Подписаться

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
12 порций
Просмотров: 1668
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Дрожжи сухие активные
1.5 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Молоко коровье
300 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Описание рецепта — Сосиски в тесте:

Соски/колбаса в тесте

Сосиски в тесте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7.67 г
Жиры 9.19 г
Углеводы 40.45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
278
килокалорий
Шаг 1:
Сосиски в тесте - Шаг 1
Мука пшеничная
500 г
Дрожжи сухие активные
1.5 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Молоко коровье
300 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Растворить дрожжи в половине нормы теплого молока, поставить чашку с дрожжами в теплое место. Через 15-20 мин. они должны подняться пенной шапочкой.
Шаг 2:
В оставшемся теплом молоке растворить соль и разболтать яйца (я беру 5 желтков)
Шаг 3:
Просеять муку в большую миску(450 г, остальные 50 г пойдут на замес теста). Сделать в муке ямку, влить дрожжи, молоко с желтками, растопленное сливочное масло и замесить осень мягкое, липкое тесто. Не забивайте тесто мукой, иначе выпечка получится жесткой, лучше при лепке использовать муку для присыпки.
Шаг 4:
Замешивать тесто минут 10-15, тщательно, пока тесто не станет отставать от рук. Вымешанное тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место до подъема.
Шаг 5:
Сосиски в тесте - Шаг 5
Через 1-1,5 ч. когда тесто увеличилось в 2-3 раза, обмять руками, смазанными растительным маслом и дать вновь ему подойти примерно на час.
Шаг 6:
Сосиски в тесте - Шаг 6
Лепим сосиски в тесте. Тесто подпылить мукой и вытянуть в жгут. Разделить на равные кусочки.
Шаг 7:
Сосиски в тесте - Шаг 7
Готовые изделия смазать желтком и выпекать в разогретой духовке до готовности.
Это стоит попробовать
Вкусные сосиски в тесте Вкусные сосиски в тесте Сосиски в тесте.🍴 Сосиски в тесте.🍴 Сосиски в тесте Сосиски в тесте Жареные сосиски в тесте Жареные сосиски в тесте
Сосиски в тесте🌭 Сосиски в тесте🌭 Сосиски в пивном тесте Сосиски в пивном тесте Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке Духовые пирожки с сосисками Духовые пирожки с сосисками
Взяли рецепт на заметку (126)
Ольга ЧервяковаТаня ХорошоАсель РахымбекМария ДаубертAлиса АлисаМарина МТатьяна ХAnna PavlovaАнна МаксимкинаТатьяна СувороваOlga GrachevaМарина ЯгодкинаЭльвира ХабиеваМарта Буховка-БернацкаяВиктория БаженоваМарьяна ТабатадзеВладислава ИльницкаяАлександр ГорбачМари СелезеньВасилиса Уточкинаanneta annetaАнастасия ТЕкатерина АнфаловаАнжелика КовальБорис НестеровСветлана Чуйко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
21.02.2018 07:20:24
взяла на заметку рецепт Пикантные творожники со шпинатом
21.02.2018 07:20:14
взял на заметку рецепт Постное овсяное печенье
21.02.2018 07:18:12
взяла на заметку рецепт Караимские кибинаи
21.02.2018 07:17:51
взял на заметку рецепт Свиные уши по-корейски
21.02.2018 07:17:24
взяла на заметку рецепт Макароны(паста) с тунцом