Сосиски в пивном тесте

Категория	Пироги	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 20 мин	Способ	Классический
Порций	10

Елена Воронова

Воскресенье, 14 февраля 2016

Описание рецепта

Как только не используются сосиски в современной кулинарии, но, пожалуй, бессменным хитом являются современные домашние сосиски в тесте или более модифицированные на сегодняшний момент хот-доги. Еще одной вариацией на тему привычных сосисок в тесте может стать необычный рецепт изготовления сосисок в кляре. Хотите побаловать своих домашних? Тогда этот рецепт для вас....

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,71 г

Жиры 22,41 г

Углеводы 22,45 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

336

килокалорий

и 3 нравится

69 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1 ст.

200 г

3 ст.

1 шт.

1 щеп.

10 шт.

Шаг 1:

1 ст.

200 г

3 ст.

1 шт.

1 щеп.

10 шт.

Насыпать в миску 2,5 стакана муки и натереть на крупной терке масло (или маргарин более бюджетно), растереть руками до образования крошки и влить пиво. Замесить тесто, подмешивая муку. Тесто должно отходить от рук. Скатать в колобок и положить в холодильник минут на 40.
После этого тесто выложить из холодильника, разделить на 2 части. Одну часть раскатать в круг, разрезать на сегменты. Сосиски положить на широкую часть сегмента и скатать рулетом. Выложить сосиски на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазать тесто взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 20 минут.