Подписаться

Шарлотка с капустой в мульварке — рецепт для мультиварки

Шарлотка с капустой в мульварке
Нравится
47
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
8 порций
Просмотров: 4905
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
400 г
Подсолнечное масло
40 мл
Майонез
250 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
160 г
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сливочное масло
25 г

Описание рецепта — Шарлотка с капустой в мульварке:

Мы привыкли, что шарлотка- это сладкий пирог. Я же предлагаю приготовить простую шарлотку с капустой! Тесто на майонезе отлично подойдёт для этой цели, а вот мультиварка замечательно справится с функцией выпечки (хотя с таким же успехом капустный пирог можно испечь и в духовке). Необычная шарлотка замечательно подойдёт как к сладким горячим напиткам, так и станет прекрасным дополнением к обеду в качестве закусочного пирога. Структура у этого пирога сочная, пирог абсолютно не “забитый”- совсем наоборот: при укусе он тает во рту! Любителям блюд из капусты такая нетрадиционная шарлотка непременно понравится!

Шарлотка с капустой в мульварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,33 г
Жиры 24,97 г
Углеводы 14,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
298
килокалорий
Шаг 1:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 1

Для приготовления шарлотки с капустой в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: капуста белокочанная, куриные яйца, майонез, пшеничная мука, масло сливочное, масло подсолнечное рафинированное, сода пищевая, соль.

Шаг 2:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 2
Капуста белокочанная
400 г

Белокочанную капусту тонко шинкуем.

Шаг 3:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 3
Подсолнечное масло
40 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в сковороду капусту, на среднем огне слегка обжариваем её, а затем под крышкой тушим до мягкости. Даём капусте немного остыть.

Шаг 4:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 4
Майонез
250 г

Пока капуста для пирога остывает, приготовим тесто. Для этого в миску наливаем майонез.

Шаг 5:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 5
Яйцо куриное
3 шт.

В майонез разбиваем куриные яйца и венчиком или миксером тщательно всё взбиваем.

Шаг 6:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 6
Мука пшеничная
160 г

В яично-майонезную смесь всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 7:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 7
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.

Вслед за мукой в яично-майонезную смесь всыпаем соль и пищевую соду.

Шаг 8:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 8

Вымешиваем гладкое однородное тесто из всех ранее соединённых ингредиентов.

Шаг 9:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 9

В тесто прямо со сковороды перекладываем немного остывшую капусту.

Шаг 10:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 10

Снова перемешиваем тесто, чтобы капуста равномерно в нём распределилась.

Шаг 11:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 11
Сливочное масло
25 г

Чашу мультиварки (или форму для выпечки) смазываем сливочным маслом. Выкладываем в чашу мультиварки капустное тесто.

Шаг 12:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 12

Готовим пирог в режиме “Выпечка” 45 минут, а затем извлекаем его из чаши мультиварки на широкое блюдо с помощью лотка для варки на пару.

Шаг 13:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 13

Подаём шарлотку с капустой к столу, когда пирог станет тёплым.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с корицей в мультиварке Шарлотка с корицей в мультиварке Шарлотка с киви в мультиварке Шарлотка с киви в мультиварке
Очень вкусные домашние Пирожки с Капустой в духовке Очень вкусные домашние Пирожки с Капустой в духовке Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке. Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке. Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (120)
Василиса УточкинаЮлия КолисниченкоAnastasia DulatovaNatalya XXXОльга ЧисловаАндрей ЕфимовMarina DavygoraХалина ИспирянАлена ФедороваЕлена КанискинаАнна БарминаАня КозубенкоАлександра СмирноваМария ЩербаковаАнна РаутМаша МиделашвилиOlga SpectorМария БE NОльга ВелитченкоVioletta AlexeevaAnna PecheskayaНадежда ШлыковаЛюдмила АбрамунинаСвета БричОльга Стефановская
Показать всех
Комментарии (6)
очень вкусно. спасибо за рецепт
26.02.2015 16:50
@Gale4ka55 на здоровье! этот не сладкий пирог и правда вкусный, нам тоже нравится😍
27.02.2015 11:24
Анастасия, испекла вчера этот пирог, как говорится, не откладывая в долгий ящик. Очень вкусно! И главное, быстро. Я сначала капусту в мультиварке обжарила, затем пирог там же испекла. На всё час ушел.
27.02.2015 11:36
@Vottakoeimya ну так-таки Вы правы ведь!!! можно же обжарить капусту прямо в мультиварке, перемешать с тестом и испечь! в следующий раз так и сделаю👍
02.10.2018 04:30
Здравствуйте, а можно заменить майонез на сметану?
02.10.2018 05:25
@Anasty3004 не пробовала, но думаю, что можно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.05.2019 00:37:39
взял на заметку рецепт Курочка имбирная
20.05.2019 00:35:53
оценил рецепт Холодник со свеклой на кефире
20.05.2019 00:35:10
взяла на заметку рецепт Куриные тефтели с тыквой
20.05.2019 00:35:09
оценила рецепт Куриные тефтели с тыквой
20.05.2019 00:32:42
взял на заметку рецепт Солянка сборная мясная