Подписаться

Шарлотка с капустой в мульварке — рецепт для мультиварки

Шарлотка с капустой в мульварке
Нравится
55
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
8 порций
Просмотров: 6580
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
400 г
Подсолнечное масло
40 мл
Майонез
250 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
160 г
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сливочное масло
25 г

Описание рецепта — Шарлотка с капустой в мульварке:

Мы привыкли, что шарлотка- это сладкий пирог. Я же предлагаю приготовить простую шарлотку с капустой! Тесто на майонезе отлично подойдёт для этой цели, а вот мультиварка замечательно справится с функцией выпечки (хотя с таким же успехом капустный пирог можно испечь и в духовке). Необычная шарлотка замечательно подойдёт как к сладким горячим напиткам, так и станет прекрасным дополнением к обеду в качестве закусочного пирога. Структура у этого пирога сочная, пирог абсолютно не “забитый”- совсем наоборот: при укусе он тает во рту! Любителям блюд из капусты такая нетрадиционная шарлотка непременно понравится!

Шарлотка с капустой в мульварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,33 г
Жиры 24,97 г
Углеводы 14,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
298
килокалорий
Шаг 1:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 1

Для приготовления шарлотки с капустой в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: капуста белокочанная, куриные яйца, майонез, пшеничная мука, масло сливочное, масло подсолнечное рафинированное, сода пищевая, соль.

Шаг 2:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 2
Капуста белокочанная
400 г

Белокочанную капусту тонко шинкуем.

Шаг 3:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 3
Подсолнечное масло
40 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в сковороду капусту, на среднем огне слегка обжариваем её, а затем под крышкой тушим до мягкости. Даём капусте немного остыть.

Шаг 4:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 4
Майонез
250 г

Пока капуста для пирога остывает, приготовим тесто. Для этого в миску наливаем майонез.

Шаг 5:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 5
Яйцо куриное
3 шт.

В майонез разбиваем куриные яйца и венчиком или миксером тщательно всё взбиваем.

Шаг 6:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 6
Мука пшеничная
160 г

В яично-майонезную смесь всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 7:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 7
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.

Вслед за мукой в яично-майонезную смесь всыпаем соль и пищевую соду.

Шаг 8:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 8

Вымешиваем гладкое однородное тесто из всех ранее соединённых ингредиентов.

Шаг 9:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 9

В тесто прямо со сковороды перекладываем немного остывшую капусту.

Шаг 10:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 10

Снова перемешиваем тесто, чтобы капуста равномерно в нём распределилась.

Шаг 11:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 11
Сливочное масло
25 г

Чашу мультиварки (или форму для выпечки) смазываем сливочным маслом. Выкладываем в чашу мультиварки капустное тесто.

Шаг 12:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 12

Готовим пирог в режиме “Выпечка” 45 минут, а затем извлекаем его из чаши мультиварки на широкое блюдо с помощью лотка для варки на пару.

Шаг 13:
Шарлотка с капустой в мульварке - Шаг 13

Подаём шарлотку с капустой к столу, когда пирог станет тёплым.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с корицей в мультиварке Шарлотка с корицей в мультиварке Очень вкусные домашние Пирожки с Капустой в духовке Очень вкусные домашние Пирожки с Капустой в духовке
Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке. Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке. Дрожжевые пирожки с капустой Дрожжевые пирожки с капустой Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке
и 51 нравится
147 добавили себе
Комментарии (6)
очень вкусно. спасибо за рецепт
26.02.2015 16:50
@Gale4ka55 на здоровье! этот не сладкий пирог и правда вкусный, нам тоже нравится😍
27.02.2015 11:24
Анастасия, испекла вчера этот пирог, как говорится, не откладывая в долгий ящик. Очень вкусно! И главное, быстро. Я сначала капусту в мультиварке обжарила, затем пирог там же испекла. На всё час ушел.
27.02.2015 11:36
@Vottakoeimya ну так-таки Вы правы ведь!!! можно же обжарить капусту прямо в мультиварке, перемешать с тестом и испечь! в следующий раз так и сделаю👍
02.10.2018 04:30
Здравствуйте, а можно заменить майонез на сметану?
02.10.2018 05:25
@Anasty3004 не пробовала, но думаю, что можно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.08.2020 09:54:01
взял на заметку рецепт Песочное печенье Хризантемы
03.08.2020 09:51:03
взял на заметку рецепт Пирог из лаваша с сыром и зеленью.
03.08.2020 09:42:44
оценил рецепт Паста с рагу из утиной грудки
03.08.2020 09:42:05
взял на заметку рецепт Пирог с вишней