Пироги на шпажках

| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 25 | ||
![]() Среда, 12 декабря 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Никого не удивишь пирогом с начинкой из джема. Если только это не пирог с джемом на палочке!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.53 г Жиры 20.85 г Углеводы 46.39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 350 г |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 5 ст. л. |
| 230 г | ||||
| 100 мл |
| 120 мл | ||||
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |

| 350 г | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 5 ст. л. | ||
| 230 г |
Разогреем духовку до 175 С.
Поместим муку, соль и сахар в глубокую емкость, смешаем ложкой, затем добавим масло и взобьем с помощью миксера.

| 100 мл |
Медленно вольем в смесь где-то четверть стакана холодной воды, чтобы тесто стало эластичным. Если нужно, добавим еще воды.
Будем взбивать полминуты. Затем накроем тесто пленкой и поставим в холодильник на 20 минут.

Выложим охлажденное тесто на стол, присыпанный мукой, и раскатаем до толщины в 3-5 мм.

Возьмем формочки для печенья (около 6 см в диаметре).

И вырежем коржики для наших будущих пирогов.

Противень застелем пергаментной бумагой. Коржик поместим на противень, сверху положим и вдавим деревянную шпажку.

| 120 мл |
Затем наполним коржик джемом и накроем вторым коржиком. Придавим края пальцами.

Украсим края пирога с помощью палочки.

То же самое проделаем с каждым из пирогов.

| 1 шт. | ||
| 1 ст. л. |
Яичный желток взобьем вместе с молоком и смажем этой смесью пироги с помощью кисточки. Будем выпекать 20-25 минут в предварительно разогретой духовке до румяной корочки.




































