Пирог на кефире с мясным фаршем.

Пирог на кефире с мясным фаршем.
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Если у вас как и у меня оказался дома кефир с истекшим на пару дней сроком годности ,то рекомендую вам этот рецептик.Он отлично подойдёт для использования такого кефирчика.Простой,быстрый и вкусный пирожок получился.Попробуйте и вы…

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,66 г
Жиры 9,09 г
Углеводы 13,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
175
килокалорий
и 9 нравится
134 добавили себе
147
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефир
500 мл
Сливочное масло
150 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст.
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Свиной фарш
500 г
Лук репчатый
2 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
по вкусу  
Шаг 1:
Кефир
500 мл
Сливочное масло
150 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст.
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль
по вкусу

Взбить яйца вместе с сахаром и солью.

Затем влить в яичную смесь кефир, нужно только перед этим заранее погасить в кефире соду, и перемешать.

Добавить к жидкой массе муку и хорошенько перемешать.

После этого нужно добавить сливочное масло (или маргарин). Масло следует предварительно разморозить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Тщательно перемешать получившееся тесто и дать ему немного «подышать» - буквально пару минут.

Шаг 2:
Пирог на кефире с мясным фаршем. - Шаг 2
Свиной фарш
500 г
Лук репчатый
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
по вкусу

Для начинки надо обжарить на растительном масле мясной фарш (я беру пополам свинину с говядиной) с мелко нарезанной луковицей или двумя.

В форму для выпечки, смазанную маслом, надо сначала выложить половину теста, затем равномерно мясную начинку.

А после этого «закрыть» начинку оставшейся второй половиной теста.

Духовку нужно разогреть до 180 градусов (сделать это надо заранее), поставить в нее форму с пирогом и выпекать примерно 40-45 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Нежный пирог с яблоками в мультиварке Нежный пирог с яблоками в мультиварке Мясной пирог👀 Мясной пирог👀 Пирог из лаваша с брынзой и творогом Пирог из лаваша с брынзой и творогом Пирог с клубникой на кефире Пирог с клубникой на кефире
Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром Сдобный пирог с капустой на кефире Сдобный пирог с капустой на кефире Пирог на кефире с картофелем и сыром Пирог на кефире с картофелем и сыром Заливной пирог с капустой и яйцом на кефире Заливной пирог с капустой и яйцом на кефире
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.05.2024 07:14:26
взял на заметку рецепт Щучьи котлетки
19.05.2024 07:14:23
оценил рецепт Щучьи котлетки
19.05.2024 06:58:04
взяла на заметку рецепт Торт «Молочная девочка»
28.04.2014 22:52:17
добавила рецепт Мясные гнезда
19.05.2024 06:40:55
взял на заметку рецепт Паста карбонара