Подписаться

Дрожжевой пирог с вишней

Дрожжевой пирог с вишней
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 2693
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
200 мл
Дрожжи
20 г
Сливочное масло
60 г
Соль
8 г
Сахар-песок
100 г
Мука пшеничная
450 г
Вишня
150 г
Крахмал картофельный
10 г
Яйцо куриное
1 шт.  

Описание рецепта — Дрожжевой пирог с вишней:

В сезон вишни печем пироги с этой замечательной ягодой. Кислая вишня хорошо сочетается со сладким сдобным тестом, придавая свой неповторимый вкус любому пирогу. Тесто здесь самое обычное дрожжевое, можно сказать классическое. И если вы с ним уже имели дело, то приготовить такой пирог не составит труда. А для тех, кто делает первые шаги в кулинарии, я все детально описала в пошаговом рецепте. Удачи вам и много вкусных пирогов!

Дрожжевой пирог с вишней: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,62 г
Жиры 6,34 г
Углеводы 46,27 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
268
килокалорий
Шаг 1:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 1

Для приготовления пирога потребуется:молоко, дрожжи, сахар, сливочное масло, мука, вишня, яйцо, соль, крахмал.

Шаг 2:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 2
Молоко коровье
200 мл
Дрожжи
20 г

Теплое молоко налейте в глубокую миску или чашу блендера. Добавьте дрожжи. У меня свежие прессованные. Сухих потребуется 7-8 грамм. Перемещайте дрожжи с молоком.

Шаг 3:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 3
Сливочное масло
60 г
Соль
8 г
Сахар-песок
100 г

Добавьте сахар, соль и растопленное сливочное масло.

Шаг 4:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 4
Мука пшеничная
450 г

Постепенно всыпьте просеянную муку.

Шаг 5:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 5

Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Я его замешивала в планетарном миксере, но можно и руками.

Шаг 6:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 6

Поставьте тесто в теплое место и дайте подойти.

Шаг 7:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 7

После достаньте тесто из формы, обомните и разделите на две части. Одну часть раскатайте и выложите в форму для выпечки.

Шаг 8:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 8
Вишня
150 г
Крахмал картофельный
10 г

Вишню помойте, удалите косточки. Тесто посыпьте небольшим количеством крахмала и выложите на него вишню.

Шаг 9:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 9

Вторую часть теста также раскатайте в пласт и вырежьте узоры. По кругу пирога выложите косичку из теста. Украсьте листиками.

Шаг 10:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 10
Яйцо куриное
1 шт.

Дайте пирогу постоять в тепле 20-30 минут и смажьте его взбитым яйцом.

Шаг 11:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 11

Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Шаг 12:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 12

Готовый пирог достаньте из духовки, выложите на тарелку и укройте полотенцем. Когда он немного остынет, отправьте его в кастрюлю с крышкой. Там он будет дольше хранится и сохранит свежесть 2-3 дня.

Шаг 13:
Дрожжевой пирог с вишней - Шаг 13

Дрожжевой пирог с вишней готов. Подавайте его в праздники и будни к чаю, компоту, молоку. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Яблочный пирог с вишней Яблочный пирог с вишней Пирог с вишней в йогуртовой заливке Пирог с вишней в йогуртовой заливке Дрожжевой пирог с мясом и капустой Дрожжевой пирог с мясом и капустой Пирог с яблоками и вишней Пирог с яблоками и вишней
Пирог с вишней Пирог с вишней Пирог с вишней Пирог с вишней Открытый пирог с вишней Открытый пирог с вишней Слоёный пирог с сыром Слоёный пирог с сыром
и 5 нравится
39 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Куриные оладьи
31.05.2020 17:36:04
взял на заметку рецепт Берлинеры
взял на заметку рецепт Торт "Удовольствие" 🎂
07.03.2013 02:04:21
добавила рецепт Бисквит в микроволновке