Яблочные пирожки со сливками
| Категория | Пирожки | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 9 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Пирожки из слоеного теста с яблочной начинкой, украшенные взбитыми сливками и карамельным соусом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.16 г Жиры 12.76 г Углеводы 37.67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 1 шт. |
| 20 г | ||||
| 1 щеп. |
| 1 щеп. | ||||
| 3 ст. л. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 ст. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 0.7 ст. | ||||
| 3 ст. л. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 120 г |
Разогреть духовку до 200С. Застелить противень пергаментом и отложить в сторону.
| 1 шт. |
Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
| 20 г | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 щеп. | ||
| 3 ст. л. |
Растопить масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Положить ломтики яблока в масло, добавить сахар, корицу и соль. Тушить, пока яблоко не размягчится (7-8 минут).
Посыпать чистую рабочую поверхность мукой.
| 1 шт. |
Раскатать тесто в квадрат и разрезать на 4 одинаковых квадрата. Положить яблочную начинку на квадраты.
| 1 шт. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 2 ч. л. |
Взбить яйцо с молоком и смазать края теста. Свести уголки теста к центру и защипнуть. Смазать поверхность яйцом и посыпать 0.5 ч. ложки сахара.
Выпекать 13-15 минут, пока пирожки не поднимутся и не подрумянятся.
| 0.7 ст. | ||
| 3 ст. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Взбить сливки с сахаром и ванилином на высокой скорости миксера до жестких пиков.
| 120 г |
Разогреть карамельный соус в микроволновке.
Достать пирожки из духовки и дать остыть 5 минут.
Украсить пирожки взбитыми сливками, полить карамельным соусом и подавать.
