Пирожки с клубникой и шоколадом
| Категория | Пирожки | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Среда, 31 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Сладкие пирожки из теста для пирога (купленного или приготовленного самостоятельно по вашему любимому рецепту) со сливочной начинкой со свежей клубникой и шоколадными чипсами, посыпанные сахарной пудрой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.65 г Жиры 10.42 г Углеводы 33.02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 230 г |
| 110 г | ||||
| 1 ст. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 60 г | ||||
| 2 шт. |
| 1 шт. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
Застелить противень пергаментом и отложить в сторону.
| 230 г |
Начинка:
Нарезать клубнику.
| 110 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Взбить в небольшой миске сливочный сыр с сахаром, крахмалом и ванилином до однородной кремовой массы.
| 60 г |
Ввести в массу клубнику и шоколадные чипсы (или рубленый шоколад).
| 2 шт. |
Разложить тесто для пирога на рабочей поверхности.
Вырезать из теста 12 кругов диаметром 8-9 см (формой для печенья или большим стаканом). Положить на приготовленный противень.
| 1 шт. |
Взбить яйцо в маленькой миске.
Смазать края кругов теста яйцом.
Положить в центр каждого круга по 1 ч. ложке клубничной начинки.
Свернуть тесто пополам и защипнуть края. Закрепить вилкой.
Убрать в холодильник на 10 минут.
| по вкусу |
Нагреть растительное масло в большой кастрюле на среднем огне до 175С.
Положить в горячее масло несколько пирожков (не переполнять кастрюлю). Жарить 1-1.5 минуты, пока не подрумянятся.
Выложить с помощью шумовки на решетку или поднос, застеленный бумажными полотенцами, чтобы удалить жир.
Повторить с остальными пирожками.
| по вкусу |
Посыпать готовые пирожки сахарной пудрой.
Остудить и подавать.
