Кокосовые пирожные
| Категория | Пирожные | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Воскресенье, 31 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Пирожные с кокосовым экстрактом, покрытые сливочным кремом и кокосовой стружкой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2.12 г Жиры 15.6 г Углеводы 58.68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится
| 240 г |
| 240 г | ||||
| 1.5 ч. л. |
| 1.7 ч. л. | ||||
| 2 шт. |
| 0.5 ст. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.5 ст. | ||||
| 500 г |
| 5 ст. л. | ||||
| по вкусу |
Разогреть духовку до 175С. Побрызгать 4 формы для мини-чизкейков антипригарным спреем и отложить в сторону.
| 120 г | ||
| 240 г |
Взбить в большой миске миксера масло с сахаром до светлой пышной массы.
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.7 ч. л. |
Добавить ванилин и кокосовый экстракт.
| 2 шт. |
Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
| 0.5 ст. | ||
| 0.5 ч. л. |
Смешать муку с разрыхлителем.
| 0.5 ст. |
Понемногу добавить муку с разрыхлителем, чередуя с молоком. Взбить до однородной массы.
Выложить тесто в приготовленные формы. Выпекать 25-30 минут. Проверить готовность зубочисткой. Не передержите коржи в духовке, чтобы не пересохли.
Достать из духовки и полностью остудить, прежде чем выкладывать из форм.
| 120 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 500 г | ||
| 5 ст. л. |
Крем:
Взбить масло с ванилином и кокосовым экстрактом в большой миске. Добавить сахарную пудру, взбить. Добавить молоко, взбить до пышной кремовой массы (1-2 минуты).
Разрезать каждое пирожное пополам. Нанести на нижние половинки по 4 ст. ложки крема. Накрыть верхними половинками.
| по вкусу |
Смазать поверхность и бока пирожных кремом и обвалять в кокосовой стружке.
