Подписаться

Гороховая каша

Гороховая каша
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 4736
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Горох сушеный
250 г
Соль
15 г
Вода
400 мл
Сливочное масло
20 г

Описание рецепта — Гороховая каша:

Горох - источник белка, витаминов группы А и Е, микроэлементов, макроэлементов и аминокислот. Кроме всевозможных супов из него готовят каши, которые занимают не последнее место в рационе вегетарианцев и постящихся. Нежную, как крем гороховую кашу варят без добавок, а также с жареным луком, грибами, морковью. Возможны варианты с мясом, курицей, ветчиной. Блюдо диетическое, полезное и вкусное.

Гороховая каша: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,98 г
Жиры 2,45 г
Углеводы 5,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
52
килокалории
Шаг 1:
Гороховая каша - Шаг 1

Для приготовления гороховой каши потребуется: горох сухой колотый, вода, масло сливочное и соль.

Шаг 2:
Гороховая каша - Шаг 2
Горох сушеный
250 г

Сухой горох тщательно помыть и выложить в миску.

Шаг 3:
Гороховая каша - Шаг 3

Залить горох чистой холодной водой и оставить на несколько часов для набухания. Я обычно ставлю на ночь.

Шаг 4:
Гороховая каша - Шаг 4

Через указанное время горох набухнет и немного увеличится в размере. Теперь его можно варить.

Шаг 5:
Гороховая каша - Шаг 5
Соль
15 г

Выложить горох в кастрюлю и посолить.

Шаг 6:
Гороховая каша - Шаг 6
Вода
400 мл

Залить горох холодной водой.

Шаг 7:
Гороховая каша - Шаг 7

Кастрюлю с горохом поставить на плиту и довести до кипения. Надо внимательно следить за процессом, иначе пена перельется через край. Горох закипает буквально, как молоко. Образовавшуюся пену снять.

Шаг 8:
Гороховая каша - Шаг 8

Варить гороховую кашу 40-50 минут на небольшом огне, периодически перемешивая, пока горох не разварится.

Шаг 9:
Гороховая каша - Шаг 9
Сливочное масло
20 г

В горячую кашу добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

Шаг 10:
Гороховая каша - Шаг 10

Гороховая каша готова.

Шаг 11:
Гороховая каша - Шаг 11

Нежную, как пюре, полезную и вкусную гороховую кашу подаем с соленьями, овощами, как отдельное блюдо. А также в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гороховая каша Гороховая каша Гороховая каша в мультиварке Гороховая каша в мультиварке гороховая каша гороховая каша Манная каша Манная каша
Гречневая каша в тыкве Гречневая каша в тыкве Гречневая каша Гречневая каша Пшеничная каша Пшеничная каша Кукурузная каша Кукурузная каша
Взяли рецепт на заметку (141)
Оля МицкаяЮра МарчукАндрей ДNadejda TypozleevaИра Товкач8888 8888Irina MosiyashЕлена ПетриковаInna MarchyshynSvetlana IvanovaЛина СимоненкоНаталья ХонЯна ЯнаСветлана СветланаMaria PetrovaЕлена КосименкоMaria UniatАлександр ОстапенкоСветлана МошенскаяАлександра ХоджаеваTatyana VinogradovaКатерина010988 ТкачукВасилиса УточкинаЕлена БондареваАлена КузнецоваАнна Торопова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2019 20:43:33
взяла на заметку рецепт Печенье кофейные зерна
19.10.2019 20:42:21
взял на заметку рецепт ПП хачапури
19.10.2019 20:41:40
взяла на заметку рецепт Мясные котлеты с фасолью
19.10.2019 20:40:23
взяла на заметку рецепт Котлеты с овощами в духовке
19.10.2019 20:39:32
взял на заметку рецепт Пп десерты