Подписаться

Гороховая каша

Гороховая каша
Нравится
26
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 5692
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Горох сушеный
250 г
Соль
15 г
Вода
400 мл
Сливочное масло
20 г

Описание рецепта — Гороховая каша:

Горох - источник белка, витаминов группы А и Е, микроэлементов, макроэлементов и аминокислот. Кроме всевозможных супов из него готовят каши, которые занимают не последнее место в рационе вегетарианцев и постящихся. Нежную, как крем гороховую кашу варят без добавок, а также с жареным луком, грибами, морковью. Возможны варианты с мясом, курицей, ветчиной. Блюдо диетическое, полезное и вкусное.

Гороховая каша: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,98 г
Жиры 2,45 г
Углеводы 5,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
52
килокалории
Шаг 1:
Гороховая каша - Шаг 1

Для приготовления гороховой каши потребуется: горох сухой колотый, вода, масло сливочное и соль.

Шаг 2:
Гороховая каша - Шаг 2
Горох сушеный
250 г

Сухой горох тщательно помыть и выложить в миску.

Шаг 3:
Гороховая каша - Шаг 3

Залить горох чистой холодной водой и оставить на несколько часов для набухания. Я обычно ставлю на ночь.

Шаг 4:
Гороховая каша - Шаг 4

Через указанное время горох набухнет и немного увеличится в размере. Теперь его можно варить.

Шаг 5:
Гороховая каша - Шаг 5
Соль
15 г

Выложить горох в кастрюлю и посолить.

Шаг 6:
Гороховая каша - Шаг 6
Вода
400 мл

Залить горох холодной водой.

Шаг 7:
Гороховая каша - Шаг 7

Кастрюлю с горохом поставить на плиту и довести до кипения. Надо внимательно следить за процессом, иначе пена перельется через край. Горох закипает буквально, как молоко. Образовавшуюся пену снять.

Шаг 8:
Гороховая каша - Шаг 8

Варить гороховую кашу 40-50 минут на небольшом огне, периодически перемешивая, пока горох не разварится.

Шаг 9:
Гороховая каша - Шаг 9
Сливочное масло
20 г

В горячую кашу добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

Шаг 10:
Гороховая каша - Шаг 10

Гороховая каша готова.

Шаг 11:
Гороховая каша - Шаг 11

Нежную, как пюре, полезную и вкусную гороховую кашу подаем с соленьями, овощами, как отдельное блюдо. А также в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гороховая каша Гороховая каша Гороховая каша в мультиварке Гороховая каша в мультиварке гороховая каша гороховая каша Манная каша Манная каша
Гречневая каша в тыкве Гречневая каша в тыкве Гречневая каша Гречневая каша Кукурузная каша Кукурузная каша Гречневая каша со свининой Гречневая каша со свининой
и 22 нравится
153 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.07.2020 13:10:43
взяла на заметку рецепт Брынза, запеченная с овощами и яйцами
02.07.2020 13:10:10
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
02.07.2020 13:05:59
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
02.07.2020 13:03:13
взяла на заметку рецепт Мясные шарики в слоеном тесте
02.07.2020 12:59:32
взяла на заметку рецепт Салат с кальмарами и рисом