Подписаться

Салат Цезарь

Салат Цезарь
Нравится
133
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 4251
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Оливковое масло
150 мл
Чеснок
10 г
Батон
1 шт.
Куриное филе
300 г
Пармезан
60 г
Горчица китайская
2 ч. л.
Соль
по вкусу
Яичный желток
2 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Яблочный уксус
1 ч. л.
Салат-латук
1 пуч.  

Описание рецепта — Салат Цезарь:

Закуска, от которой в восторге весь мир. Салат Цезарь не только сытное угощение, но и легкое, что немаловажно для людей, следящих за своей фигурой. Салат Цезарь имеет не только яркий незабываемый вкус, но и интересную историю. Случайность решила судьбу этого рецепта. Салат Цезарь возник вследствие недостатка закусок в одном из американских ресторанов под названием «У Цезаря». Многие салаты родились экспромтом, но не все стали такими популярными, как салат Цезарь. Приготовьте один раз известнейший салат, и он навсегда останется вашим любимым!

Салат Цезарь: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,59 г
Жиры 19,48 г
Углеводы 19,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
312
килокалорий
Шаг 1:
Салат Цезарь - Шаг 1
Оливковое масло
50 мл
Чеснок
5 г

Смешать 5 ст.ложек масла с 2 зубчиками чеснока, выдавленным через чеснокодавку, оставить на 15 минут.

Шаг 2:
Салат Цезарь - Шаг 2
Батон
1 шт.

Батон нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле с чесноком до золотистого цвета.

Шаг 3:
Салат Цезарь - Шаг 3
Куриное филе
300 г

Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле до готовности, посолить, поперчить.

Шаг 4:
Салат Цезарь - Шаг 4
Пармезан
60 г

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 5:
Салат Цезарь - Шаг 5
Горчица китайская
2 ч. л.
Чеснок
5 г
Соль
по вкусу
Яичный желток
2 шт.
Оливковое масло
100 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Яблочный уксус
1 ч. л.

Растереть желтки с горчицей, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать, добавить уксус и лимонный сок, затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Шаг 6:
Салат Цезарь - Шаг 6
Салат-латук
1 пуч.

Когда все ингредиенты готовы, формируем сам салат
Листья салата порвать руками, выложить на тарелку.

Шаг 7:
Салат Цезарь - Шаг 7

На салат выложить куриное филе.

Шаг 8:
Салат Цезарь - Шаг 8

Выложить сухарики.

Шаг 9:
Салат Цезарь - Шаг 9

Далее необходимо сбрызнуть соусом, только совсем немного.

Шаг 10:
Салат Цезарь - Шаг 10

И последний шаг- посыпать пармезаном.

Это стоит попробовать
Салат «Цезарь» Салат «Цезарь» Салат Цезарь Салат Цезарь Салат Цезарь с лососем Салат Цезарь с лососем Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь с анчоусами Салат Цезарь с анчоусами Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей Салат " Цезарь с креветками" Салат " Цезарь с креветками" Салат "Цезарь" Салат "Цезарь"
Взяли рецепт на заметку (117)
Марина ИгоревнаОля ШапетькоGulbahor Obidova1tonnyfiasko .Elena MorozovaSveta DzGena AnikeevBayan BaltabaevaДарья ЗозуляАмаляАмаля АмаляАнна НазимоваНастя КолосЕвгения ЛоншаковаАнастасия СилищеваGALINA GagiyaАлина ПчелинаMavjuda ShАлександра ЕлисееваЮлия МедведеваАлина СнопокРафис РахимуллинИнна ПоповаLena FraЛюдмила КарасеваЭля ВарламоваНадежда Горбунова
Показать всех
Комментарии (3)
06.02.2013 15:20
вкуснятина, сегодня приготовила
мой любимый салат
Вот это отличный рецепт салата Цезарь и как я понимаю правильный. Поэтому буду готовить его для своей дочки на праздник!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт КУРИЦА - ТЕРИЯКИ
21.09.2018 15:54:24
взяла на заметку рецепт Салат с баклажаном и зеленым горошком
21.09.2018 15:52:37
взяла на заметку рецепт Тесто для пельменей на воде