Подписаться

Салат Цезарь

Салат Цезарь
Нравится
133
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 5539
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Оливковое масло
150 мл
Чеснок
10 г
Батон
1 шт.
Куриное филе
300 г
Пармезан
60 г
Горчица китайская
2 ч. л.
Соль
по вкусу
Яичный желток
2 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Яблочный уксус
1 ч. л.
Салат-латук
1 пуч.  

Описание рецепта — Салат Цезарь:

Закуска, от которой в восторге весь мир. Салат Цезарь не только сытное угощение, но и легкое, что немаловажно для людей, следящих за своей фигурой. Салат Цезарь имеет не только яркий незабываемый вкус, но и интересную историю. Случайность решила судьбу этого рецепта. Салат Цезарь возник вследствие недостатка закусок в одном из американских ресторанов под названием «У Цезаря». Многие салаты родились экспромтом, но не все стали такими популярными, как салат Цезарь. Приготовьте один раз известнейший салат, и он навсегда останется вашим любимым!

Салат Цезарь: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,59 г
Жиры 19,48 г
Углеводы 19,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
312
килокалорий
Шаг 1:
Салат Цезарь - Шаг 1
Оливковое масло
50 мл
Чеснок
5 г

Смешать 5 ст.ложек масла с 2 зубчиками чеснока, выдавленным через чеснокодавку, оставить на 15 минут.

Шаг 2:
Салат Цезарь - Шаг 2
Батон
1 шт.

Батон нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле с чесноком до золотистого цвета.

Шаг 3:
Салат Цезарь - Шаг 3
Куриное филе
300 г

Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле до готовности, посолить, поперчить.

Шаг 4:
Салат Цезарь - Шаг 4
Пармезан
60 г

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 5:
Салат Цезарь - Шаг 5
Горчица китайская
2 ч. л.
Чеснок
5 г
Соль
по вкусу
Яичный желток
2 шт.
Оливковое масло
100 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Яблочный уксус
1 ч. л.

Растереть желтки с горчицей, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать, добавить уксус и лимонный сок, затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Шаг 6:
Салат Цезарь - Шаг 6
Салат-латук
1 пуч.

Когда все ингредиенты готовы, формируем сам салат
Листья салата порвать руками, выложить на тарелку.

Шаг 7:
Салат Цезарь - Шаг 7

На салат выложить куриное филе.

Шаг 8:
Салат Цезарь - Шаг 8

Выложить сухарики.

Шаг 9:
Салат Цезарь - Шаг 9

Далее необходимо сбрызнуть соусом, только совсем немного.

Шаг 10:
Салат Цезарь - Шаг 10

И последний шаг- посыпать пармезаном.

Это стоит попробовать
Салат Цезарь Салат Цезарь Салат «Цезарь» Салат «Цезарь» Салат Цезарь с лососем Салат Цезарь с лососем Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь с анчоусами Салат Цезарь с анчоусами Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей Салат " Цезарь с креветками" Салат " Цезарь с креветками" Салат "Цезарь" Салат "Цезарь"
и 129 нравится
119 добавили себе
Комментарии (3)
06.02.2013 15:20
вкуснятина, сегодня приготовила
мой любимый салат
Вот это отличный рецепт салата Цезарь и как я понимаю правильный. Поэтому буду готовить его для своей дочки на праздник!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 08:46:17
взял на заметку рецепт Хрустящие куриные крылышки
14.08.2020 08:45:59
взял на заметку рецепт Вареный рулет из куриной грудки
14.08.2020 08:44:48
взял на заметку рецепт Голубцы с куриной печенью и фасолью
оценила рецепт Соус бешамель