Подписаться

Салат Цезарь

Салат Цезарь
Нравится
52
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 6134
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Хлеб пшеничный
100 г
Оливковое масло
130 мл
Чеснок
4 г
Куриное филе
250 г
Подсолнечное масло
20 мл
Соль
2 г
Перец черный молотый
2 г
Яйцо куриное
2 шт.
Лимонный сок
20 мл
Салат-латук
100 г
Сыр твердый
50 г  

Описание рецепта — Салат Цезарь:

Салат “Цезарь” является классическим блюдом итальянской кухни, появлением которого мы обязаны итальянцу Кардини. На сегодняшний день существует большое количество вариантов приготовления этого салата и один из них, наиболее распространенный, в состав которого входит куриное мясо. Этот рецепт и приведен ниже.

Салат Цезарь: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,07 г
Жиры 21,93 г
Углеводы 7,47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
274
килокалории
Шаг 1:
Салат Цезарь - Шаг 1
Хлеб пшеничный
100 г
Оливковое масло
30 мл
Чеснок
2 г

У хлеба срезать корку и нарезать кубиками, размером приблизительно 1х1 см. Чеснок измельчить и соединить с маслом, перемешать и полить полученной массой хлеб. Выложить хлеб на противень и поджарить в духовке, при температуре 180 градусов, в течение 10 минут до золотистого цвета.

Шаг 2:
Салат Цезарь - Шаг 2
Куриное филе
250 г
Подсолнечное масло
20 мл
Соль
1 г
Перец черный молотый
1 г

Куриное филе помыть и нарезать полосочками, затем обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.

Шаг 3:
Салат Цезарь - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.
Чеснок
2 г
Оливковое масло
100 мл
Соль
1 г
Перец черный молотый
1 г
Лимонный сок
20 мл

Приготовить салатную заправку: яйца окунуть на 1 минуту в кипящую воду, извлечь желтки, добавить измельченный чеснок, сок 1/2 лимона, оливковое масло, соль, перец, все хорошо перемешать.

Шаг 4:
Салат Цезарь - Шаг 4
Салат-латук
100 г

Листья салата порвать руками и выложить на дно салатника.

Шаг 5:
Салат Цезарь - Шаг 5

На листья салата выложить поджаренное куриное филе.

Шаг 6:
Салат Цезарь - Шаг 6

Сверху выкладываем пожаренные чесночные сухарики.

Шаг 7:
Салат Цезарь - Шаг 7
Сыр твердый
50 г

Поливаем салат заправкой, а сверху посыпаем сыром, который нужно натереть на мелкой терке.

Это стоит попробовать
Салат «Цезарь» Салат «Цезарь» Салат Цезарь Салат Цезарь Салат Цезарь с лососем Салат Цезарь с лососем Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь с анчоусами Салат Цезарь с анчоусами Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей Салат " Цезарь с креветками" Салат " Цезарь с креветками" Салат "Цезарь" Салат "Цезарь"
и 48 нравится
349 добавили себе
Комментарии (5)
26.10.2013 00:07
классика!
13.03.2014 15:52
Попробовала,спасибо.Только курицу по другому делала и в соус добавила горчицу)получилось очень вкусно!
Не похож, вид отвратительный
Спасибо!!!
Заказывали такое в парк-отеле Роял-Зенит, ресторан "Сосны", который в серебряном бору. А потом нашла здесь и дома приготовила, получилось очень даже вкусно. Спасибо за рецепт.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.07.2021 22:54:46
взял на заметку рецепт Карамельный соус
31.07.2021 22:46:34
взял на заметку рецепт Майонез домашний на желтках
31.07.2021 21:38:52
взяла на заметку рецепт Баклажаны 🍆 с помидорами
31.07.2021 21:38:44
взяла на заметку рецепт Баклажаны 🍆 в духовке