Праздничный салат "Влюбленные мышонки"
Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 50 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 |
| |
 Среда, 30 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Праздничный салат под названием “Влюбленные мышонки” поможет Вам в День Святого Валентина сделать незабываемый сюрприз своему любимому человеку! Удивите вторую половинку своими кулинарными способностями, а главное богатым воображением, так как никто не сможет устоять перед сказочным оформление салатика в виде влюбленных мышонков! А самое главное, что салатик на вкус просто пальчики оближешь и готовится очень просто!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 7 шт. | | 400 г |
| 300 г | | 10 шт. |
| 300 г | | 5 зуб. |
| по вкусу | | 3 шт. |
 |
Оливки без косточки |
| 100 г | | |
Шаг 1:
| 7 шт. |
| 400 г |
| 300 г |
| 10 шт. |
| 300 г |
| 5 зуб. |
Начинаем с того, что выкладываем на стол все необходимые ингредиенты для приготовления нашего салатика.
Шаг 2:
Отвариваем яйца и очищаем их от скорлупы. После того, как мы почистили яички - выбираем одно самое красивое из них. Отделяем белок от желтка, желток мы будем использовать при приготовлении салата, а белок откладываем в сторону для создания мышат.
Шаг 3:
Берем остальные яички и также отделяем белки от желтков. Белки мы натираем на мелкой терке (обратите внимание, что один белок из семи яиц мы заранее отложили и его натирать не нужно!) и выкладываем на красивую тарелочку тонким слоем. Все желтки откладываем в сторону, они нам потом понадобятся.
Шаг 4:
Смазываем наши белки майонезом и посыпаем сверху небольшим количеством соли и молотого черного перца для придания салату пикантности.
Шаг 5:
Вторым слоем нашего салатика будут ломтики ананаса, которые мы выкладываем сверху на слой белков, смазанных майонезом. Я покупаю обычно уже нарезанные на маленькие кусочки консервированные ананасы, если же вы купили ананасы, нарезанные колечками, то просто измельчите их до кубиков размером 1-2 см и только тогда выкладывайте их. Также на данном шаге нужно раздвинуть немного салат, как будто один кусочек уже съеден.
Шаг 6:
Слой ананасов мы также смазываем майонезом.
Шаг 7:
Натираем наш сыр (я покупаю обычно любой твердый сыр, но лучше Голландский) на мелкой терке. Чеснок (5 зубчиков) выдавливаем через чеснокодавилку и смешиваем с сыром.
Шаг 8:
Сыр, смешанный с чесноком, мы выкладываем следующим слоем салата.
Шаг 9:
Смазываем слой сыра майонезом и опять посыпаем сверху небольшим количеством соли и молотого черного перца.
Шаг 10:
Берем наши желтки и натираем их на мелкой терке.
Шаг 11:
Выкладываем натертые желтки последним слоем на наш салатик, смазывать сверху уже ничем не надо!
Шаг 12:
Приступаем к созданию мышек. Берем заранее отложенные белки, делаем дырочки в них для глаз, носика и для ушек. Для глаз и носика мы используем черный перец горошком, а уши и хвост делаем из сыра.
Шаг 13:
Для создания маленьких мышек мы будем использовать перепелиные яички. Для этого мы берем три яичка и просто их отвариваем.
Шаг 14:
Очищаем отваренные перепелиные яички от скорлупы и точно так же, как и с обычными яичками, мы создаем трех маленьких мышат. Снова для глаз и носика мы используем черный перец горошком, а уши и хвост делаем из сыра.
Шаг 15:
Для декорирования нашего салатика мы берем наши помидорки черри, мне потребовалось всего 10 штук, но покупала я 13, в случае, если какие-нибудь из них не получится превратить в божьих коровок и они просто запросто раздавятся в самом процессе приготовления.
Шаг 16:
 |
Оливки без косточки |
| 100 г |
Для создания божьей коровки мы разрезаем помидорку черри пополам, отрезаем от половинки кусочек размером примерно 1/4 всей половинки, разрезаем черную оливку на четыре части и одну четвертую часть будем использовать в виде головы божьей коровки. Глазки мы делаем с помощью майонеза, оставляем капельки в области глаз. Таким образом мы создаем столько божьих коровок, сколько потребуется для того, чтобы выложить их вокруг нашего салатика, как у меня на финальном фото! Мне потребовалось 20 божьих коровок.
Шаг 17:
Сам салатик готовится очень быстро, минут 20-30, но вам потребуется минимум минут 20 на создание мышат и божьих коровок, зато результат обязательно поразит вашего любимого человека! Приятного аппетита!