Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем

Категория | Салаты | Кухня | Русская кухня |
Время | 20 мин | Способ | Классический |
Порции | 2 | ||
![]() Пятница, 2 июня 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Приготовим яркий, праздничный, легкий и свежий салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем! Его состав сбалансирован по составу и вкусовым предпочтениям: сытность и “тяжесть” колбасы уравновешивается клетчаткой капусты, пресность и сладость перца - кислинкой маринованного огурчика, пряности и аромата добавляют свежий укроп и чесночная заправка на основе хорошего майонеза. Вполне здоровый состав, который понравится и мужчинам, и женщинам, его можно приготовить на праздничный стол и на обычный ужин. Пробуйте!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 4,92 г Жиры 21,59 г Углеводы 3,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 80 г |
| 30 г | ||||
| 60 г |
| 40 г | ||||
| 60 г |
| 6 г |

Для приготовления салата из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем возьмите белокочанную капусту, маринованные огурцы, сервелат, красный сладкий перец, чеснок, майонез, зелень укропа.

| 80 г |
Сначала нашинкуйте потоньше капусту, перетрите ее до мягкости.

| 30 г |
Тонкой соломкой порежьте маринованные огурцы.

| 60 г |
Такой же соломкой нарежьте копченую колбасу.

| 40 г |
Отрежьте ломтик перца и нарежьте его кубиком.

| 60 г |
Приготовьте для заправки майонез.

| 6 г |
Очистите пару зубчиков чеснока.

Выдавите чеснок в майонез, хорошо перемешайте.

Можно перемешать все компоненты салата в большом салатнике и заправить майонезом, я предлагаю порционную подачу.
Начинайте сборку салата. Первым слоем в салатное кольцо уложите капусту.

Смажьте ее майонезной заправкой.

Затем добавьте огуречный слой и снова заправку.

Далее уложите слой колбасы.

И снова щедро промажьте ее заправкой.

Следующим слоем будет перец - это и украшение, и особый аромат и пикантный вкус, несколько кубиков оставьте для украшения.

Промажьте майонезом с чесноком, придавите и освободите от кольца.

Засыпьте салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем мелко нарезанным укропом.

Подавайте салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем на праздничный стол. Он может послужить обычным вкусным и сытным ужином для семьи. Такой салатик можно приготовить для ужина при свечах - и свежо, и вкусно, и голод утоляет отлично! Приятного аппетита!