Салат из брюссельской капусты с беконом
| Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 23 августа 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Легкий салат из брюссельской капусты с миндалем, жареным беконом и сыром, заправленный лимонным и апельсиновым соком с оливковым соком и луком.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 12,91 г Жиры 37,1 г Углеводы 3,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
29
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 120 мл | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 6 шт. |
| 24 шт. | ||||
| 240 г |
| 240 г |
Шаг 1:
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 120 мл | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Соус:
Мелко нарезать шалот. Смешать в маленькой миске сок лимона и апельсина с шалотом, оливковым маслом, солью и перцем. Перемешать до консистенции эмульсии. Отложить в сторону.
Шаг 2:
| 6 шт. |
Пожарить бекон, остудить и измельчить.
Шаг 3:
| 24 шт. |
Мелко нарезать брюссельскую капусту.
Шаг 4:
| 240 г |
Порубить миндаль.
Шаг 5:
Смешать в миске брюссельскую капусту с миндалем.
Шаг 6:
| 240 г |
Полить соусом, посыпать тертым сыром и перемешать.
Шаг 7:
Убрать в холодильник до подачи.
Шаг 8:
Остатки салата хранить в холодильнике до двух дней.
Источник: www.alaskafromscratch.com
