салат с баклажанами и...
![салат с баклажанами и...](https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/60/640m.jpg)
Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порции | 4 | ||
![]() Воскресенье, 25 октября 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами.
Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо.
Это просто, это вкусно и это очень красиво!
Итак, приступим:
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 5.96 г Жиры 5.55 г Углеводы 5.26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 300 г |
| 4 шт. | ||||
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 3 ст. л. |
| 1 пуч. | ||||
| 2 ст. л. |
| 2 шт. | ||||
| 2 шт. |
| 2 шт. |
![салат с баклажанами и... - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/61/960x.jpg)
| 300 г | ||
| 4 шт. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 3 ст. л. | ||
| 1 пуч. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 шт. | ||
| 2 шт. | ||
| 2 шт. |
Нарезаем лук дольками
![салат с баклажанами и... - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/62/960x.jpg)
Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин. и заливаем ледяной водой
![салат с баклажанами и... - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/63/960x.jpg)
Морковку – полосками. 5мин. на засолку, и заливаем ледяной водой
![салат с баклажанами и... - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/64/960x.jpg)
Нарезаем баклажан пластинами
![салат с баклажанами и... - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/65/960x.jpg)
Запекаем на гриле
![салат с баклажанами и... - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/66/960x.jpg)
Мясо, так же, запекаем на гриле
![салат с баклажанами и... - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/67/960x.jpg)
Лук и морковь отжимаем и обсушиваем
![салат с баклажанами и... - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/68/960x.jpg)
Мясо и баклажаны нарезаем полосками
![салат с баклажанами и... - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/69/960x.jpg)
Выкладываем слоями
![салат с баклажанами и... - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/6a/960x.jpg)
Заправляем майонезам (опционально)
Наслаждаемся!