Подписаться

Салат с баклажанами и кукурузой

Салат с баклажанами и кукурузой
Нравится
48
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 5183
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кукуруза
1 шт.
Капуста белокочанная
300 г
Хлеб пшеничный
250 г
Помидоры черри
150 г
Огурец
150 г
Баклажан
500 г
Подсолнечное масло
60 г
Соль
3 г
Перец черный молотый
1 г
Чеснок
1 зуб.

Описание рецепта — Салат с баклажанами и кукурузой:

Очень вкусный, питательный и необычный салат с баклажанами гриль, молодой кукурузой и чесночными сухариками. Готовиться быстро, из совершенно простых и доступных продуктов. Из пшеничного хлеба приготовим сухарики, на сковороде гриль обжарим дольки баклажан, кукурузу отварим - все. Теперь только нужно все смешать, посолить, поперчить и салат готов. А самое главное салат получается вкусный, сочный, содержит массу витаминов, очень питательный и сытный. Такой оригинальный и интересный салат порадует и вашу семью и друзей. Готовьте с удовольствием.

Салат с баклажанами и кукурузой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,73 г
Жиры 4,69 г
Углеводы 13,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
102
килокалории
Шаг 1:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобиться: белокочанная капуста, огурцы, помидоры черри, кукуруза, баклажан, чеснок, белый хлеб, соль, перец, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 2
Кукуруза
1 шт.

Молодой, свежий кочан кукурузы очистить от листьев и проварить в воде 10-12 минут.

Шаг 3:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 3
Капуста белокочанная
300 г

Белокочанную капусту нашинковать довольно крупно.

Шаг 4:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 4
Хлеб пшеничный
250 г

Взять пшеничный хлеб или батон, нарезать его на дольки, а затем на кубики 1*1 см.

Шаг 5:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 5

Затем пшеничные сухарики обжарьте на сухой сковороде гриль, до румяности. Затем пересыпьте на блюдо пусть остынут.

Шаг 6:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 6
Помидоры черри
150 г
Огурец
150 г

Помидоры черри и огурчики промыть, обсушить и нарезать довольно крупными дольками.

Шаг 7:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 7
Баклажан
500 г

Баклажан так же промыть под проточной водой, нарезать на кружочки 0,5 мм. толщиной.

Шаг 8:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 8
Подсолнечное масло
30 г

Обжарить баклажаны и отварную кукурузу на сковороде гриль на подсолнечном масле.

Шаг 9:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 9

Дольки баклажан нужно обжарить с обеих сторон до готовности, на небольшом огне.

Шаг 10:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 10
Подсолнечное масло
30 г

Отдельно в тарелочку влить подсолнечное масло.

Шаг 11:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 11
Соль
3 г
Перец черный молотый
1 г

Добавить соль и черный молотый перец.

Шаг 12:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 12
Чеснок
1 зуб.

Ту да же через чесночницу выдавить зубчик чеснока. В получившемся чесночном масле нужно обвалять сухарики.

Шаг 13:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 13

Часть чесночного масла влить к капусте, добавить нарезанные огурец, перемешать.

Шаг 14:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 14

У поджаренной кукурузы ножом снять зернышки.

Шаг 15:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 15

Начнем формировать подачу салата. На порционную тарелочку выложить капусту с огурцами.

Шаг 16:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 16

Дальше выложить дольки нарезанных помидоров, дольки обжаренных баклажанов и кукурузу.

Шаг 17:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 17

Весь салат посыпать хрустящими, чесночными сухариками.

Шаг 18:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 18

Очень вкусный салат с баклажанами и кукурузой готов.

Шаг 19:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 19

Подавать салат сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с баклажаном и зеленым горошком Салат с баклажаном и зеленым горошком Теплый салат с баклажанами и спаржевой фасолью Теплый салат с баклажанами и спаржевой фасолью Салат с курицей и баклажанами на ужин Салат с курицей и баклажанами на ужин Салат из баклажанов с яйцом и помидорами Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
Салат с киноа и кукурузой Салат с киноа и кукурузой Салат с креветками и кукурузой Салат с креветками и кукурузой Салат с грибами и кукурузой Салат с грибами и кукурузой Салат с крабовыми палочками, кукурузой и луком Салат с крабовыми палочками, кукурузой и луком
Взяли рецепт на заметку (389)
Мария ИвановаNadejda TypozleevaАнастасия КлименкоОльга БолтенковаТатьяна КлыковаАнна АлександровнаМарина МKaziuk KristinaКсюша ИзгаршеваЛюдмила ЖидковаMahim CaryyevaLayra Quinn’sKatya SoustinaOksana TroЖукова ОльгаAлиса АлисаAyjemal BalkulievaТаня ХорошоMary ChernishevaSergey BulavkinAliya NaruzbaevaParnien AЕлена ГончароваLudmila TcaplinaГеннадий БучневТатьяна Татьяна
Показать всех
Комментарии (1)
06.11.2016 10:41
вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Картофельная запеканка с сайрой
взял на заметку рецепт Жареный колбасный сыр
16.01.2019 03:30:08
взяла на заметку рецепт Мятный зефир
16.01.2019 02:24:07
взял на заметку рецепт Молочные коржики