Подписаться

Салат с баклажанами и кукурузой

Салат с баклажанами и кукурузой
Нравится
60
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 9218
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кукуруза
1 шт.
Капуста белокочанная
300 г
Хлеб пшеничный
250 г
Помидоры черри
150 г
Огурец
150 г
Баклажан
500 г
Подсолнечное масло
60 г
Соль
3 г
Перец черный молотый
1 г
Чеснок
1 зуб.

Описание рецепта — Салат с баклажанами и кукурузой:

Очень вкусный, питательный и необычный салат с баклажанами гриль, молодой кукурузой и чесночными сухариками. Готовиться быстро, из совершенно простых и доступных продуктов. Из пшеничного хлеба приготовим сухарики, на сковороде гриль обжарим дольки баклажан, кукурузу отварим - все. Теперь только нужно все смешать, посолить, поперчить и салат готов. А самое главное салат получается вкусный, сочный, содержит массу витаминов, очень питательный и сытный. Такой оригинальный и интересный салат порадует и вашу семью и друзей. Готовьте с удовольствием.

Салат с баклажанами и кукурузой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,73 г
Жиры 4,69 г
Углеводы 13,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
102
килокалории
Шаг 1:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобиться: белокочанная капуста, огурцы, помидоры черри, кукуруза, баклажан, чеснок, белый хлеб, соль, перец, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 2
Кукуруза
1 шт.

Молодой, свежий кочан кукурузы очистить от листьев и проварить в воде 10-12 минут.

Шаг 3:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 3
Капуста белокочанная
300 г

Белокочанную капусту нашинковать довольно крупно.

Шаг 4:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 4
Хлеб пшеничный
250 г

Взять пшеничный хлеб или батон, нарезать его на дольки, а затем на кубики 1*1 см.

Шаг 5:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 5

Затем пшеничные сухарики обжарьте на сухой сковороде гриль, до румяности. Затем пересыпьте на блюдо пусть остынут.

Шаг 6:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 6
Помидоры черри
150 г
Огурец
150 г

Помидоры черри и огурчики промыть, обсушить и нарезать довольно крупными дольками.

Шаг 7:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 7
Баклажан
500 г

Баклажан так же промыть под проточной водой, нарезать на кружочки 0,5 мм. толщиной.

Шаг 8:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 8
Подсолнечное масло
30 г

Обжарить баклажаны и отварную кукурузу на сковороде гриль на подсолнечном масле.

Шаг 9:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 9

Дольки баклажан нужно обжарить с обеих сторон до готовности, на небольшом огне.

Шаг 10:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 10
Подсолнечное масло
30 г

Отдельно в тарелочку влить подсолнечное масло.

Шаг 11:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 11
Соль
3 г
Перец черный молотый
1 г

Добавить соль и черный молотый перец.

Шаг 12:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 12
Чеснок
1 зуб.

Ту да же через чесночницу выдавить зубчик чеснока. В получившемся чесночном масле нужно обвалять сухарики.

Шаг 13:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 13

Часть чесночного масла влить к капусте, добавить нарезанные огурец, перемешать.

Шаг 14:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 14

У поджаренной кукурузы ножом снять зернышки.

Шаг 15:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 15

Начнем формировать подачу салата. На порционную тарелочку выложить капусту с огурцами.

Шаг 16:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 16

Дальше выложить дольки нарезанных помидоров, дольки обжаренных баклажанов и кукурузу.

Шаг 17:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 17

Весь салат посыпать хрустящими, чесночными сухариками.

Шаг 18:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 18

Очень вкусный салат с баклажанами и кукурузой готов.

Шаг 19:
Салат с баклажанами и кукурузой - Шаг 19

Подавать салат сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с киноа и кукурузой Салат с киноа и кукурузой Салат с креветками и кукурузой Салат с креветками и кукурузой Салат с грибами и кукурузой Салат с грибами и кукурузой Салат с крабовыми палочками, кукурузой и луком Салат с крабовыми палочками, кукурузой и луком
Салат с курицей и баклажанами на ужин Салат с курицей и баклажанами на ужин Салат из баклажанов с яйцом и помидорами Салат из баклажанов с яйцом и помидорами Салат с баклажаном и сыром фета Салат с баклажаном и сыром фета Куриный салат с огурцами и манго Куриный салат с огурцами и манго
и 56 нравится
454 добавили себе
Комментарии (2)
06.11.2016 10:41
вкусно
Лучше использовать оливковое масло, а баклажаны после обжарки порезать кубиком или брусочками. А, так очень вкусно и доступно. Спасибо, большое!👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2020 10:43:32
взял на заметку рецепт Жутко ПП-шный торт👌🏻
взяла на заметку рецепт Картофель пай
взял на заметку рецепт суши-торт
оценил рецепт суши-торт