Кобб салат
| Категория | Салаты | Кухня | Американская кухня |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 4 апреля 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Для заправки:
оливкова олія - 5 ст. л.
винний оцет чи лимонний сік - 2 ст. л. або за смаком
зерниста гірчиця - 1 ст. л.
сіль, чорний мелений перець - за смаком
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8,54 г Жиры 9,51 г Углеводы 3,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится1 добавил себе
2
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 100 г |
| 250 г | ||||
| 2 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 2 шт. |
| 150 г | ||||
| 100 г |
Шаг 1:
| 100 г |
- Бекон нарізати смужками, викласти на суху розігріту сковорідку і, помішуючи, добре зарум’янити. Підсмажений бекон викласти на тарілку, застелену паперовим рушником.
Шаг 2:
| 250 г |
- Філе розрізати на дві пласкі частини, з обох боків посолити, поперчити і підсмажити на жирі, що витопився з бекону. Смажити філе на середньому вогні по 7-8 хв. з кожного боку.
Для приготування цього салату можна використати відварене (у підсоленій воді) куряче філе.
Шаг 3:
| 2 шт. |
- Курятину трошки вистудити і порізати кубиками.
Шаг 4:
| 1 шт. |
- Авокадо поздовжньо розрізати навпіл, вийняти кісточку, очистити від шкірки і порізати кубиками.
Шаг 5:
| 2 шт. |
- Помідори також порізати кубиками.
Шаг 6:
| 150 г |
- Заздалегідь відварені накруто яйця очистити від шкаралупи і поздовжньо розрізати на 6 частин.
Шаг 7:
| 100 г |
- Сир покришити
Шаг 8:
- Готуємо заправку. Для заправки в миску влити олію, лимонний сік чи оцет, додати гірчицю, сіль, перець і ретельно збити виделкою чи міксером до стану емульсії.
Шаг 9:
9.Листя салату вимити, обсушити, порвати невеликими шматками і перемішати з 2-ма ложками заправки. В такому вигляді листя рівномірно викласти на тарілку, в якій буде подаватися салат.
Шаг 10:
- Рівними смужками в довільному порядку на листя салату викласти підготовлені інгредієнти: яйця, бекон, авокадо, помідори, сир, грудинку. Зверху салат полити заправкою, що залишилася, і подавати до столу. Перед вживанням салат можна перемішати. Кобб салат готовий.
