Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой
| Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 |
| |
 Воскресенье, 9 февраля 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Предлагаю рецепт необыкновенно вкусного, легкого и сытного салата, который может вполне заменить второе блюдо в обед. Такой салат красиво смотрится на столе и быстро готовится. Ингредиенты, входящие в него очень полезны. Морковь, слегка припущенная в растительном масле, выделяет каротин, зеленый лук содержит море витаминов, основной из которых - витамин С. Филе отварной куриной грудки полезно высококачественными белками, которые легко усваиваются, витаминами, аминокислотами и минералами, а также в нем самое небольшое содержание холестерина. Рисовая лапша - фунчоза содержит витамин РР, Е, тиамин , рибофлавин, пантотеновую кислоту , пиридоксин, фолиевую кислоту . В общем, салат полезный и очень вкусный.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 1 шт. | | 30 мл |
|
Маринованные огурцы |
| 1 шт. | | 300 г |
| 10 г | | 150 г |
| по вкусу | | |
Шаг 1:
Для приготовления салата с куриной грудкой и фунчозой нужно взять такие продукты:отварное филе куриной грудки, соленый огурец, рисовую лапшу(фунчозу), морковь, зеленый лук, подсолнечное масло и соль.
Шаг 2:
Готовится салат очень быстро. А начать нужно с моркови. Ее мы чистим, моем и нарезаем соломкой.
Шаг 3:
На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанную соломкой морковь.
Шаг 4:
Припускаем морковь с маслом на сковороде 7-10 минут.
Шаг 5:
|
Маринованные огурцы |
| 1 шт. |
Пока морковь на сковороде, маринованный или соленый огурец нарезаем также соломкой.
Шаг 6:
Отварное филе куриной грудки режем соломкой.
Шаг 7:
Зеленый лук тщательно моем и мелко нарезаем.
Шаг 8:
Теперь все нарезанные ингредиенты соединяем в салатнике. Кладем маринованные огурцы.
Шаг 9:
Припущенную в масле морковь.
Шаг 10:
Мелко нарезанный зеленый лук.
Шаг 11:
Нарезанную куриную грудку.
Шаг 12:
Фунчозу варим. Для этого кипятим воду, отправляем лапшу в кипящую воду и варим 5-7 минут до готовности. Время приготовления зависит от толщины самой лапши, а она бывает разной. Не переварите! Сливаем через дуршлаг воду, а фунчозу добавляем в салатник к остальным ингредиентам.
Шаг 13:
Салат солим по вкусу и добавляем черный молотый перец по желанию. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.
Шаг 14:
Вкусный, полезный и красивый салат с отварной куриной грудкой и фунчозой готов. Подаем к столу теплым. Приятного аппетита!
и 257 нравится
