Салат с курицей и грибами Березка
Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порций | 10 |
| |
 Среда, 7 января 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат Березка носит свое название из оформления. Оно делается очень легко, но тем не менее смотрится потрясающе. Приготовление этого салата так же не займет много вашего времени и не потребует особых навыков. В его состав входят простые продукты, которые выкладываются слоями и хорошо гармонируют между собой по вкусу. Приготовьте такой салат на праздничный стол и вы поразите своих гостей!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 300 г | | 150 мл |
| 400 г | | по вкусу |
| по вкусу | | 300 г |
 |
Огурцы солёные |
| 300 г | | 5 шт. |
 |
Оливки без косточки |
| 1 шт. | | 5 стеб. |
Шаг 1:
Для салата Березка потребуется: куриное филе или грудка, грибы, соленые огурцы, оливка, яйца, лук, майонез и несколько веточек укропа.
Шаг 2:
Отварите куриное филе в подсоленной воде, охладите мясо и порежьте мелкими кубиками.
Шаг 3:
Переложите порезанное куриное филе на блюдо и смажьте слой майонезом.
Шаг 4:
Грибы помойте и порежьте мелкими кубиками.
Шаг 5:
Поджарьте порезанные грибы в небольшом количестве растительного масла. Посолите по вкусу.
Шаг 6:
Почистите и помойте лук. Порежьте кубиками.
Шаг 7:
Добавьте лук к грибам и обжаривайте все вместе до готовности лука.
Шаг 8:
Выложите обжаренные грибы с луком на слой с курицей.
Шаг 9:
 |
Огурцы солёные |
| 300 г |
Порежьте кубиками огурцы.
Шаг 10:
Выложите порезанные огурцы на грибной слой и смажьте майонезом.
Шаг 11:
Сварите яйца и очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке.
Шаг 12:
Выложите тертый белок яйца на слой с огурцами. Смажьте майонезом.
Шаг 13:
Желтки натрите на мелкой терке.
Шаг 14:
Посыпьте тертым желтком на слой из белка.
Шаг 15:
 |
Оливки без косточки |
| 1 шт. |
Нарисуйте майонезом стволы березы. Порежьте оливку тонкими полосками. Сделайте из них рисунок на стволе.
Шаг 16:
Порежьте мелко веточки укропа и сделайте крону деревьев. Из перышек зеленого лука я сделала траву.
Шаг 17:
Салат с курицей и грибами Березка готов. Приятного аппетита!