Салат с проростками фасоли маш
| Категория | Салаты |
Кухня | Китайская кухня |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 |
| |
 Вторник, 5 октября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат с проростками фасоли маш очень вкусный и гармоничный салат из свежих овощей. Заправка замечательно объединяет все ингредиенты и придает этому блюду настоящий восточный вкус.
Салатик совсем некалорийный, хрустящий и свежий.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится Ингредиенты:
| 200 г | | 100 г |
|
Проростки фасоли маш |
| 250 г | | 100 г |
| 40 мл | | 30 мл |
| 30 мл | | 5 г |
Шаг 1:
Огурцы и кабачок очистить от кожицы. Если они молодые, то семена можно не трогать, в противном случае нужно очистить овощи и от семян.
Шаг 2:
Очищенные огурцы и цуккини нарезать тонкой соломкой.
Шаг 3:
|
Проростки фасоли маш |
| 250 г |
| 100 г |
Пророщенную фасоль промыть и залить на 1 минуту кипятком.
Тоже самое сделать со стручками зеленой фасоли.
Воду слить и дать овощам слегка подсохнуть, чтобы впоследствии они лучше “держали” заправку.
Шаг 4:
Добавить проростки и зеленую фасоль в салат.
Шаг 5:
Чтобы приготовить заправку, нужно мелко нарезать чеснок, смешать его с соевым соусом, кунжутным маслом (если его нет, возьмите любое растительное) и лимонным соком.
Если вы любите острое, можно добавить в заправку также немного соуса или порошка чили.
Шаг 6:
Перемешать все ингредиенты салата, добавить заправку и сразу же подавать.
Приятного аппетита!
и 1 нравится
