Сливочный северянин

Сливочный северянин
КатегорияСалаты КухняШведская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Сырно-овощной салат с морскими дарами

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,58 г
Жиры 11,68 г
Углеводы 6,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
182
килокалорий
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Крабовые палочки
100 г
Креветки
50 г
Кальмар
50 г
Сыр твердый
100 г
Помидоры черри
50 г
Куркума молотая
0,1 г
Мускатный орех
0,1 г
Имбирь молотый
0,1 г
Майонез
10 г
Чеснок
5 г
Шаг 1:
Крабовые палочки
100 г
Креветки
50 г
Кальмар
50 г
Кальмары, креветки подготовить: очистить от пленок, пищевода, хитины. Если сырые, то "окунуть" на 1 минуту в кипящую воду. Если передержать больше чем 3 минуты в кипятке, то получается вкус и упругость резины. Можно использовать марлевые мешки. Допустимы копчёные морские "гады". Достать приготовленные продукты, нарезать кальмары кубиками, а креветки на 2-3 части (опционально), крабовые палочки кубиками - крупными кусочками.
Шаг 2:
Сыр твердый
100 г
Сыр можно полутвёрдый, если нормального твёрдого выдержанного пармезана не найти (24+ мес). Натереть на тёрке (любой фракции - гибкий момент). Смешать с уже нарезанными ингридиентами (всё должно остыть, чтобы сыр не расплавился).
Шаг 3:
Помидоры черри
50 г
Порезать помидоры на 4 части. Допустимы классические томаты. Однако, черри имеют более насыщенный сладковатый вкус - подходят лучше. Стоит делать прямо перед подачей, чтобы томаты сохранили сок.
Шаг 4:
Куркума молотая
0,1 г
Мускатный орех
0,1 г
Имбирь молотый
0,1 г
Майонез
10 г
Чеснок
5 г
Заправка. Майонез + чеснок максимально мелко нарубленный. С чесноком аккуратно - по вкусу. Можно и без него. Фракция чеснокодавки и даже мельче - должно растворяться в майонезе. Возможно, подойдёт блендер. Но майонез может расслоиться. Сюда же допустимо добавить любимые приправы. Например, мускатный орех, куркума, имбирь. Но это на уровне 0.1 грамма - чисто для цвета + аромата.
Шаг 5:
Каждый сухой ингридиент можно слегка подкоптить - чисто на фон.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат Шубка Салат Шубка Салат Кубик из арбуза, киви и сыра Салат Кубик из арбуза, киви и сыра салат с сыром и оливками салат с сыром и оливками Яичный салат Яичный салат
Салат с креветками, кукурузой и соусом Ремулад Салат с креветками, кукурузой и соусом Ремулад Салат из пасты с креветками Салат из пасты с креветками Салат с черным виноградом Салат с черным виноградом Салат с семгой, рисом и авокадо 🥗 Салат с семгой, рисом и авокадо 🥗
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.06.2024 17:00:22
взял на заметку рецепт Холодный суп из щавеля
22.06.2024 16:28:31
взяла на заметку рецепт Щавелевый суп со свининой и яйцами
22.06.2024 16:28:26
взяла на заметку рецепт Овощное рагу с кабачками и сосисками
22.06.2024 16:27:58
взяла на заметку рецепт Жареный картофель по-новому
22.06.2024 16:27:48
взяла на заметку рецепт Клубничный сорбет