Салат из клубники и помидоров черри
Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 20 мин | Способ | Классический |
Порции | 2 |
| |
 Среда, 30 июля 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Непременно попробуйте необычный и оригинальный салат из ягод спелой сладкой клубники и помидоров черри- это просто взрыв вкусов, ароматов и красок! Не обращайте внимание на кажущуюся на первый взгляд вычурность сочетания таких ингредиентов как клубника и помидоры- именно со сладковатыми черри клубника “звучит” гармонично и изысканно, не заменяйте их помидорами другого сорта! Объединяются нарезанные на половинки клубника и черри заправкой на основе оливкового масла, бальзамического уксуса и мёда- как раз то, что нужно для этого пикантного салата-закуски. Финальный штрих- украсьте салат, разложенный в порционные стеклянные пиалы или креманки, листикам свежего базилика и незамедлительно подавайте его к столу!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 10 шт. | | 7 шт. |
| 1 ч. л. | | 2 ч. л. |
| 2 ч. л. | | 1 щеп. |
| 1 щеп. | | 1 стеб. |
Шаг 1:
Для приготовления пикантного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры черри, свежая спелая клубника, мёд, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, чёрный молотый перец и базилик для украшения.
Шаг 2:
Клубнику моем, удаляем хвостики и разрезаем каждую ягоду на половинки.
Шаг 3:
Помидоры черри также промываем и разрезаем на половинки.
Шаг 4:
Для салатной заправки соединяем жидкий мёд, оливковое масло и бальзамический уксус.
Шаг 5:
Перемешиваем масло, мёд и уксус, всыпаем по щепотке соли и перца и ещё раз заправку перемешиваем до состояния однородной эмульсии.
Шаг 6:
В салатнике соединяем нарезанные клубнику и помидоры черри.
Шаг 7:
Заправляем клубнику и черри салатной заправкой.
Шаг 8:
Аккуратно всё перемешиваем так, чтобы не деформировать клубнику и черри (лучше это делать рукой).
Шаг 9:
Готовый салат из клубники и черри раскладываем по креманкам. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается две порции.
Шаг 10:
Украшаем каждую порцию салата листиками базилика.
Шаг 11:
Сразу же подаём пикантный и оригинальный салат к столу!
Шаг 12:
Сочетание клубники и помидор черри оказалось весьма удачным- салат придётся по вкусу тем, кто не боится экспериментировать на кухне!
Шаг 13: