Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря»
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

🍲

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,82 г
Жиры 2,33 г
Углеводы 6,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
88
килокалорий
и 24 нравится
244 добавили себе
272
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Яйцо куриное
5 шт.
Яйцо перепелиное
3 шт.
Картофель
500 г
Лук репчатый
100 г
Огурец
250 г
Майонез
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Петрушка
по вкусу  
Шаг 1:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 1
Куриное филе
500 г
Яйцо куриное
5 шт.
Яйцо перепелиное
3 шт.
Картофель
500 г
Лук репчатый
100 г
Огурец
250 г
Майонез
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Петрушка
по вкусу

Ингредиенты

Шаг 2:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 2

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Шаг 3:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 3

Мелко нарезать.

Шаг 4:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 4

Лук мелко нарезать

Шаг 5:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 5

Залить его кипятком и отставить на 10 минут (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.

Шаг 6:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 6

Картофель почистить, натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.

Шаг 7:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 7

Пожарить картофель в большом количестве растительного масла.
Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями.

Шаг 8:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 8

Огурцы нарезать соломкой.

Шаг 9:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 9

Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке

Шаг 10:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 10

Зелень мелко нарезать

Шаг 11:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 11

Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу.

Шаг 12:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 12

Заправить майонезом.

Шаг 13:
Салат «Гнездо глухаря» - Шаг 13

Выложить в салатницу.
Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель.
В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.
Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков.
Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат,,Гнездо глухаря,, Салат,,Гнездо глухаря,, Салат новогодний «Гнездо Глухаря» Салат новогодний «Гнездо Глухаря» Гнездо глухаря Гнездо глухаря Салат "Гнездо глухаря". Салат "Гнездо глухаря".
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ГНЕЗДО С ПТЕНЧИКАМИ" ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ГНЕЗДО С ПТЕНЧИКАМИ" Салат Гнездо перепёлки Салат Гнездо перепёлки Салат "Гнездо глухаря" Салат "Гнездо глухаря" Салат «Гнездо глухаря» Салат «Гнездо глухаря»
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.06.2024 19:10:03
взял на заметку рецепт Абрикосовое варенье без косточек
взяла на заметку рецепт Говяжья печень с чесноком и яйцом
взяла на заметку рецепт Котлеты в кляре