Канапе с печёночным муссом.

Канапе с печёночным муссом.
КатегорияБутерброды КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Хрустящие канапе и нежный паштет-восхитительно для лёгкого перекуса. Равнодушным не кто не останется! Пикантная начинка в перепелиных яичках тонко подчёркивает нежный вкус мусса. Для приготовления канапе использовался готовый паштет, в перечне ингредиентов его нет, т.ч. читам печень как паштет. 😊

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,89 г
Жиры 4,11 г
Углеводы 38,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
241
килокалорий
и 2 нравится
58 добавили себе
64
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Зерновой хлеб
6 шт.
Яйцо перепелиное
6 шт.
Горчица
2 ч. л.
Петрушка
4 стеб.
Соль
по вкусу
Печень говяжья
150 г
Сливки 30-33%
25 мл
Орегано сушеный
2 щеп.
Шаг 1:
Канапе с печёночным муссом. - Шаг 1
Зерновой хлеб
6 шт.
Из шести ломтиков вырезать канапе круглой формы, подрумянить на сковороде.
Шаг 2:
Канапе с печёночным муссом. - Шаг 2
Яйцо перепелиное
6 шт.
Горчица
2 ч. л.
Петрушка
4 стеб.
Соль
по вкусу
Яйца отварить, 5 минут. Срезать верхушку и вынуть желтки. Желтки растереть с горчицей, добавить измельчённую петрушку и соль.
Шаг 3:
Канапе с печёночным муссом. - Шаг 3
Нафаршировать белки начинкой и накрыть верхушкой.
Шаг 4:
Канапе с печёночным муссом. - Шаг 4
Печень говяжья
150 г
Сливки 30-33%
25 мл
Орегано сушеный
2 щеп.
Такой ингредиент как паштет я не нашла. Т.ч. берём 150 граммов готового паштета добавляем сливки, орегано и взбиваем венчиком.
Шаг 5:
Канапе с печёночным муссом. - Шаг 5
Кулинарный шприц наполняем муссом и выдавливаем фигурно по кругу, в середину вставить фаршированное яйцо. Если мусс кажется жидковатым, то можно наполненный кулинарный шприц положить в морозильную камеру на 10 минут. Сервируем.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тост с сыром, авокадо и беконом Тост с сыром, авокадо и беконом Канапе с селедкой и киви. Канапе с селедкой и киви. Бутерброд с красной рыбой Бутерброд с красной рыбой Бутерброд "Салат с тунцом" Бутерброд "Салат с тунцом"
Канапе с хамоном и помидорами Канапе с хамоном и помидорами Канапе из чёрного хлеба с килькой. Канапе из чёрного хлеба с килькой. Французский сэндвич с печеночным паштетом 🥪 Французский сэндвич с печеночным паштетом 🥪 Бургеры с бараниной Бургеры с бараниной
Комментарии (2)
просто супер! изысканно и вкусно!
@Алена Федорова Алёна, рада что вам понравилось! Все для вас! 😉
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2024 20:06:44
взял на заметку рецепт Чесночно-сливочная паста с креветками
22.05.2024 20:06:31
оценила рецепт Пышный омлет в духовке
22.05.2024 20:05:52
взял на заметку рецепт Паста с креветками в сливочном соусе.