Подписаться

Вегетарианский соус Бешамель

Вегетарианский соус Бешамель
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
4 порции
Просмотров: 5025
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кешью
480 г
Вода
720 мл
Оливковое масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
120 г
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Мускатный орех тертый
по вкусу  

Описание рецепта — Вегетарианский соус Бешамель:

Белый сливочный соус без молока, приготовленный из орехов кешью с мукой, оливковым маслом и специями.

Вегетарианский соус Бешамель: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,35 г
Жиры 18,52 г
Углеводы 18,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
254
килокалории
Шаг 1:
Кешью
480 г
Вода
720 мл

Молоко из кешью:
Замочить орехи кешью в горячей воде на пару минут. Выложить кешью вместе с водой в блендер. Взбить, чтобы полностью измельчились. В зависимости от блендера, можно делать это небольшими порциями. Если масса получится слишком густой, можно добавить немного воды.

Шаг 2:
Оливковое масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
120 г
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Мускатный орех тертый
по вкусу

Смешать в кастрюле масло с мукой и специями. Поставить на огонь и довести до кипения.

Шаг 3:

Добавить молоко из кешью, перемешать.

Шаг 4:

Варить на средне-сильном огне, пока масса не загустеет (она загустеет очень быстро).

Шаг 5:

Возможно, придется добавить еще немного горячей воды для получения нужной консистенции.

Шаг 6:

Попробовать на вкус, при желании добавить специй.

Это стоит попробовать
Соус Бешамель Соус Бешамель Соус бешамель Соус бешамель Соус бешамель Соус бешамель Соус Бешамель Соус Бешамель
Ру Ру Вегетарианский острый соус Вегетарианский острый соус Соус из тофу вегетарианский Соус из тофу вегетарианский Сметанный соус Сметанный соус
нравится
31 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.08.2020 19:03:35
оценила рецепт Быстрый пирог с грушами
07.08.2020 18:57:48
оценила рецепт Сметанные коржики
07.08.2020 18:47:08
взял на заметку рецепт Рис с лососем и лимоном