Базовый рецепт майонеза

Базовый рецепт майонеза
КатегорияСоусы КухняДомашние рецепты
Время5 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,75 г
Жиры 77,18 г
Углеводы 1,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
699
килокалорий
и 2 нравится
27 добавили себе
32
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лимонный сок
2 ч. л.
Соль
по вкусу
Яичный желток
1 шт.
Оливковое масло
80 мл
Шаг 1:
Лимонный сок
2 ч. л.
Соль
по вкусу
Яичный желток
1 шт.
Оливковое масло
80 мл
Яйцо вымыть и протереть уксусным раствором (50/50 вода и уксус). Отделить желток, добавить соль. Теперь, наберитесь терпения... Начните взбивать миксером желтое, добавляя по капле масло. Когда масса начнет твердеть(примерно через 50мл масла), добавьте лимонный сок и специи по вкусу. Продолжайте взбивать соус, вливая тонкой струйкой оставшиеся масло.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Густой молочный соус для котлет Густой молочный соус для котлет Веганский домашний майонез Веганский домашний майонез Домашний майонез Домашний майонез Горчичный майонез Горчичный майонез
Майонез домашний Майонез домашний «ДОМАШНИЙ»МАЙОНЕЗ «ДОМАШНИЙ»МАЙОНЕЗ Подлива из майонеза с кинзой Подлива из майонеза с кинзой Чесночный майонез Чесночный майонез
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 08:17:43
взяла на заметку рецепт Домашний хумус
22.04.2024 08:01:20
взял на заметку рецепт Сырники с голубикой и овсяной мукой
22.04.2024 07:28:16
взял на заметку рецепт Морковный торт