Подписаться

Базовый рецепт майонеза

Базовый рецепт майонеза
КатегорияСоусы КухняДомашние рецепты
Время5 минСпособКлассический
Порции3

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,75 г
Жиры 77,18 г
Углеводы 1,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
699
килокалорий
и 2 нравится
26 добавили себе
31
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лимонный сок
2 ч. л.
Соль
по вкусу
Яичный желток
1 шт.
Оливковое масло
80 мл
Шаг 1:
Лимонный сок
2 ч. л.
Соль
по вкусу
Яичный желток
1 шт.
Оливковое масло
80 мл
Яйцо вымыть и протереть уксусным раствором (50/50 вода и уксус). Отделить желток, добавить соль. Теперь, наберитесь терпения... Начните взбивать миксером желтое, добавляя по капле масло. Когда масса начнет твердеть(примерно через 50мл масла), добавьте лимонный сок и специи по вкусу. Продолжайте взбивать соус, вливая тонкой струйкой оставшиеся масло.
Это стоит попробовать
Постный майонез на рассоле от зеленого горошка Постный майонез на рассоле от зеленого горошка Чесночный майонез Чесночный майонез Домашний майонез Домашний майонез Майонез из яблок Майонез из яблок
Соус Ранч с пахтой Соус Ранч с пахтой Подлива с голубым сыром Подлива с голубым сыром Густой молочный соус для котлет Густой молочный соус для котлет Горчичный майонез Горчичный майонез
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Постный рис с овощами
18.11.2019 07:03:28
добавила рецепт Салат с помидорами и моцареллой
03.02.2023 12:25:34
взял на заметку рецепт Шоколадно-кофейный пирог с кремом
взяла на заметку рецепт Пирожные «Наполеончики»