Молочный суп с картофельными клецками
| Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Среда, 24 апреля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Быстро готовится, хорош для семейного обеда, нравится детям.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,29 г Жиры 0,77 г Углеводы 14,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится19 добавили себе
21
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 600 мл |
| 6 шт. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 600 мл | ||
| 6 шт. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Ингридиенты (приблизительно):
Молоко стерилизованное 2,5% 3 стакана
Картофель 6 штук
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло сливочное по вкусу
Шаг 1
2 картофелины нарежьте кубиками, сварите в 1,5 стакана кипящей воды до готовности. Вареный картофель протрите через сито, остальной картофель натрите на мелкой терке, отжав лишний сок.
Шаг 2:
Отделите желток от белка и влейте в картофель. Посолите. Белок взбейте в пышную пену и добавьте в полученную смесь.
Шаг 3:
Из получившейся массы сформируйте клецки.
Шаг 4:
Вскипятите молоко с картофельным отваром, аккуратно опустите в кипящую жидкость клецки и варите, пока не всплывут.
Готовый суп поперчите, заправьте сливочным маслом.
