Подписаться

Суп с сырными клецками и овощами

Суп с сырными клецками и овощами
Нравится
78
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 14625
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Говяжий бульон
2,5 л
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Сыр твердый
50 г
Перец болгарский
0,5 шт.
Горох зеленый
100 г
Капуста цветная
70 г
Брокколи
70 г
Фасоль зелёная
50 г  

Описание рецепта — Суп с сырными клецками и овощами:

С овощным супом все знакомы с раннего детства. А вот вариант с добавлением клецек, приготовленных на основе твердого сыра. Вкусно, полезно и красиво.

Суп с сырными клецками и овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,35 г
Жиры 1,7 г
Углеводы 5,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
40
килокалорий
Шаг 1:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 1

Для приготовления супа с сырными клецками и овощами понадобятся: мясной бульон, морковь, репчатый лук, картофель, брокколи, цветная капуста, зеленая фасоль.

Шаг 2:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 2

А также:мороженый или свежий зеленый горошек, сладкий болгарский перец, яйцо, сыр твердый и мука.

Шаг 3:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 3
Картофель
2 шт.

Картофель режем небольшими кубиками.

Шаг 4:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 4
Говяжий бульон
2,5 л

Кастрюлю с мясным бульоном(у меня куриный) ставим на плиту. Как только он закипит, бросаем картофель.

Шаг 5:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук чистим и мелко режем.

Шаг 6:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 6
Морковь
1 шт.

Морковь чистим и нарезаем кубиками, можно натереть на терке с крупными отверстиями.

Шаг 7:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 7
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Лук с морковью припускаем на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла.

Шаг 8:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 8

Морковь и лук отправляем в кастрюлю.

Шаг 9:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 9
Яйцо куриное
1 шт.

Пока картофель, лук и морковь варятся, готовим тесто для клецек. Разбиваем в миску яйцо.

Шаг 10:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 10
Мука пшеничная
3 ст. л.

К яйцу добавляем муку.

Шаг 11:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 11

Хорошо перемешиваем яйцо с мукой, чтоб не было комочков.

Шаг 12:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 12
Сыр твердый
50 г

Трем на терке с мелкими отверстиями твердый сыр и добавляем в тесто для клецек.

Шаг 13:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 13

Тщательно перемешиваем тесто для клецек с сыром.

Шаг 14:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 14
Перец болгарский
0,5 шт.
Горох зеленый
100 г
Капуста цветная
70 г
Брокколи
70 г
Фасоль зелёная
50 г

В кастрюлю кладем мелко нарезанный болгарский перец, зеленый горошек, брокколи, цветную капусту и фасоль зеленую. Суп солим и приправляем по вкусу. Варим еще 10 минут до готовности овощей.

Шаг 15:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 15

Чайной ложкой набираем тесто для клецек и опускаем в кипящий суп.

Шаг 16:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 16

Когда клецки всплывут, суп будет готов.

Шаг 17:
Суп с сырными клецками и овощами - Шаг 17

Легкий и вкусный суп готовится за 40-45 минут. Набор овощей может быть любым по вашему вкусу и наличию в холодильнике. Можно подать со сметаной или без нее. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с красной чечевицей и овощами Суп с красной чечевицей и овощами Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Суп с сырными галушками Суп с сырными галушками Куриный суп с гречневыми клецками Куриный суп с гречневыми клецками
Куриный суп с морковными клецками для детей Куриный суп с морковными клецками для детей Суп с мясными клецками Суп с мясными клецками Суп с пастой, фасолью и овощами Суп с пастой, фасолью и овощами Суп с куриными потрошками и вермишелью Суп с куриными потрошками и вермишелью
Взяли рецепт на заметку (604)
Наталія ІвановаЕвгений МАнна ГУСЕВАmarinadyaІванна РоманчакМилана МилявскаяЛилия СамсоноваВика ЯсинскаяValeria ShtroKaterina GerberAsya UshakovaЕкатерина ШальноваАнастасия СМарфа НазароваНаталья КурленкоEkaterina SАнна КозыреваСветлана ЕмельяноваAnna VaimanЕкатерина СмирноваLarysa ZNadeghda SeleznevaАлена СоколюкМария ГавриловаЕлена МазаловаНаталья П
Показать всех
Комментарии (1)
02.02.2014 19:11
хороший супчик
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Торт "Царица Эстер"
взяла на заметку рецепт Семга под Голландским соусом
оценила рецепт Маслята в сметане
взяла на заметку рецепт Маслята в сметане