Подписаться

Летний крем-суп из свежего огурца

Летний крем-суп из свежего огурца
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 70
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
250 г
Лук репчатый
250 г
Чеснок
20 г
Огурец
1000 г
Молоко коровье
200 г
Сливки 20-22%
300 г
Перец черный молотый
10 г
Соль
10 г
Гренки
10 г
Оливковое масло
10 г

Описание рецепта — Летний крем-суп из свежего огурца:

Освежающий, прохладный крем-суп это отличное блюдо в летнюю изнуряющую жару. Его очень просто и быстро готовить

Летний крем-суп из свежего огурца: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,54 г
Жиры 6,18 г
Углеводы 6,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
84
килокалории
Шаг 1:
Летний крем-суп из свежего огурца - Шаг 1

Нам понадобится: Огурцы, картофель, репчатый лук, чеснок, сливки жирностью около 20%, молоко, соль. Также можно добавить черный молотый перец, оливковое масло и гренки

Шаг 2:
Летний крем-суп из свежего огурца - Шаг 2
Картофель
250 г
Лук репчатый
250 г
Чеснок
20 г

Для начала подготовим лук и картофель, их просто режем произвольно, ножом раздавливаем чеснок

Шаг 3:
Летний крем-суп из свежего огурца - Шаг 3

На раскаленную сковороду бросаем картофель

Шаг 4:
Летний крем-суп из свежего огурца - Шаг 4

Когда картофель немного обжарился, добавляем к нему лук

Шаг 5:
Летний крем-суп из свежего огурца - Шаг 5

Когда подрумянится лук добавляем немного воды, что бы она покрыла овощи на половину, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и даем минут 15 протушиться

Шаг 6:
Летний крем-суп из свежего огурца - Шаг 6
Огурец
1000 г

А пока овощи тушатся произвольно нарежем огурцы

Шаг 7:
Летний крем-суп из свежего огурца - Шаг 7
Молоко коровье
200 г

Затем добавим к огурцам молоко, и тщательно пробьем все блендером до однородности, у меня ушло на это минут 5. Отставляем в сторону огуречное пюре.

Шаг 8:
Летний крем-суп из свежего огурца - Шаг 8
Сливки 20-22%
300 г

Возвращаемся к овощам на сковороде. Когда картофель будет готов, вливаем в овощи сливки

Шаг 9:
Летний крем-суп из свежего огурца - Шаг 9
Перец черный молотый
10 г

Добавляем чеснок и черный молотый перец. Даем время закипеть сливкам, и на минимальном огне тушим еще минут 5

Шаг 10:
Летний крем-суп из свежего огурца - Шаг 10

Теперь перекладываем все из сковороды и также пробиваем блендером до однородности. Даем пробитому пюре минут 10 немного остыть

Шаг 11:
Летний крем-суп из свежего огурца - Шаг 11
Соль
10 г

Теперь объединяем это пюре с огуречным, добавляем соль по вкусу, можно еще немного пробить блендером

Шаг 12:
Летний крем-суп из свежего огурца - Шаг 12
Гренки
10 г
Оливковое масло
10 г

Желательно что бы перед употреблением суп полностью остыл. Я добавляю в этот приятный супчик немного оливкового масла и гренок. Приятного аппетита

Это стоит попробовать
Суп из свежих огурцов Суп из свежих огурцов Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из лисичек Крем-суп из лисичек Крем суп из шампиньонов Крем суп из шампиньонов
Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из курицы Крем-суп из курицы Крем-суп из лисичек - Kantarellikeitto Крем-суп из лисичек - Kantarellikeitto
и 1 нравится
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.07.2020 20:21:50
взял на заметку рецепт Домашние пряники с глазурью
03.07.2020 20:20:08
взяла на заметку рецепт Рыба на шпажках с соусом из киви
03.07.2020 20:19:06
взял на заметку рецепт Пирог с клубникой
03.07.2020 20:18:14
взяла на заметку рецепт Молочный рисовый суп с изюмом