Подписаться

Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками

Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 3882
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Хлеб ржаной
150 г
Сельдерей корневой
150 г
Тыква
250 г
Лук репчатый
80 г
Подсолнечное масло
20 г
Соль
2 г
Перец черный молотый
0,5 г
Куриный бульон
150 г
Сметана 20%
120 г
Петрушка
1 стеб.

Описание рецепта — Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками:

Невероятно вкусный, совершенно необычный, нежный крем-суп из полезной тыквы и ароматного корня сельдерея. Очень хорошо такой крем-суп дополняют ржаные сухарики. Он получается насыщенный, ароматный и довольно сытный, так же содержит массу витаминов. И вообще супы пюре такого плана поддерживают человека в состоянии сытости дольше чем обычные супы, потому как супы пюре дольше перевариваются. Очень рекомендую любителям супов-пюре. Вкусно, сытно и полезно. Готовьте с удовольствием.

Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,43 г
Жиры 4,18 г
Углеводы 11,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
93
килокалории
Шаг 1:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 1

Для приготовления крем супа нам понадобиться: тыква, корень сельдерея, лук репчатый, подсолнечное масло, куриный бульон, сметана, соль, перец, ржаной хлеб и зелень петрушки.

Шаг 2:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 2
Хлеб ржаной
150 г

Кусочек ржаного хлеба нарежьте кубиками 1*1 см. и поджарьте на сухой сковороде минут 5-7. Дайте остыть прям на сковороде.

Шаг 3:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 3
Сельдерей корневой
150 г

Корень сельдерея очистить и нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 4:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 4

В кастрюлю с водой всыпать сельдерей, отваривать до готовности 20-25 минут.

Шаг 5:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 5
Тыква
250 г

Взять небольшой кусочек тыквы, очистить кожуру и нарезать кубиками. Отварить тыкву в воде до готовности.

Шаг 6:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 6
Лук репчатый
80 г
Подсолнечное масло
20 г

На сковороду с подсолнечным маслом всыпать нарезанный репчатый лук ,обжарить до золотистого цвета.

Шаг 7:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 7

Туда же в сковороду с луком всыпать отваренные овощи, без воды.

Шаг 8:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 8
Соль
2 г
Перец черный молотый
0,5 г

Добавьте соль и черный перец, можно белый молотый перец. Все обжарить 3-5 минут.

Шаг 9:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 9
Куриный бульон
150 г

К прожаренным овощам влить куриный бульон (можно воду). Томить на плите 5-8 минут.

Шаг 10:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 10

Выложить приготовленные, чуток остывшие овощи в чашу блендера.

Шаг 11:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 11

Пробить блендером до гладкого состояния пюре.

Шаг 12:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 12
Сметана 20%
120 г

Затем добавить сметану и обратно пробить блендером.

Шаг 13:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 13
Петрушка
1 стеб.

Готовый суп перелить по супницам и украсить заранее подготовленными ржаными сухариками и зеленью петрушки.

Шаг 14:
Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками - Шаг 14

Невероятно вкусный, нежный, ароматный крем - суп готов. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп из говядины и клёцками с укропом Суп из говядины и клёцками с укропом Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из лисичек Крем-суп из лисичек
Суп из сельдерея Суп из сельдерея Крем-суп из лисичек - Kantarellikeitto Крем-суп из лисичек - Kantarellikeitto Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из курицы Крем-суп из курицы
Взяли рецепт на заметку (104)
Viktoriya VoronkoЕкатерина ЧеренковаRegina FilandgeLilya TymusМарина МаринаАлена КузнецоваEkaterina RomantsevaНастя МатвееваВасилиса УточкинаЕлизавета ЛоскутоваИрина СветличнаяСветлана ИвановаАлександр ТрущаловЛюдмила ВоропаеваСветлана МошенскаяSergij KravchenkoIndira BairamkulovaViktoriia BeliaevaВладимир КрыловVitaly DmitrievСветлана ШульцСветлана ЧередниченкоСерафим ЛюбавинГалина ШерстобитоваЮрий СимоновАнна С
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2019 10:50:03
взял на заметку рецепт Шоколадное печенье с черносливом
19.10.2019 10:48:46
взял на заметку рецепт Куриная грудка в картофельной шубке
19.10.2019 10:45:45
взяла на заметку рецепт Рулетики из лаваша с пикантной начинкой
19.10.2019 10:39:56
взяла на заметку рецепт Шоколадный фадж с маршмэллоу
19.10.2019 10:39:23
оценила рецепт Бисквитные вафли Минутка