Турецкий томатный суп

Турецкий томатный суп
КатегорияСупы КухняТурецкая кухня
Время20 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Очень легкий на вкус супчик. Едят даже детки.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,61 г
Жиры 1,72 г
Углеводы 2,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
28
килокалорий
4 добавили себе
4
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
8 шт.
Томатная паста
1 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Вода
1 л
Чеснок
2 зуб.
Сыр твердый
по вкусу
Сухари
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Оливковое масло
3 ст. л.
Кинза (кориандр)
по вкусу
Шаг 1:
Помидоры (томат)
8 шт.
Томатная паста
1 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Вода
1 л
Чеснок
2 зуб.
Сыр твердый
по вкусу
Сухари
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Оливковое масло
3 ст. л.
Кинза (кориандр)
по вкусу
Сыр, сухари, лимонный сок и кинзу добавлять при подаче. Вместо воды можно использовать овощной бульон или томатный сок+вода (0,5л+0,5л)
Шаг 2:
🍅Приготовление:

•Снять кожу с помидор (Залить кипятком и подождать 3 минуты; после кожица легко снимается). Нарезать на произвольные кусочки.

•На разогретую сковороду налить масло. Обжарить в ней муку до золотистого цвета.

•Добавить томатную пасту. Смешать и жарить минуты 2-3.

•Чеснок измельчить (как хотите).

•Добавить в муку помидоры и чеснок. Смешать. Жарить на среднем огне 3-4 минуты.

•Переложить смесь в кастрюлю. Залить бульоном или водой, или соком. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне пока не закипит.

•Посолить и поперчить. Смешать.

•Погружным блендером превратить суп в пюре. Готовить 2 минуты на маленьком огне.

•Подавать с тертым сыром и сухарями. Также можно добавить зелень, сметану. Полить немного лимонным соком.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Томатный суп с кукурузой Томатный суп с кукурузой Томатный суп с кускусом Томатный суп с кускусом Томатный суп с брокколи Томатный суп с брокколи Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками
Томатный суп с тыквой Томатный суп с тыквой Томатный суп Томатный суп Томатный суп с базиликом Томатный суп с базиликом Томатный суп Томатный суп
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 15:32:50
взял на заметку рецепт Кулич пп
29.03.2024 15:32:20
взял на заметку рецепт ПП кулич
29.03.2024 15:20:53
взял на заметку рецепт Мясные гнезда
29.03.2024 15:13:46
взяла на заметку рецепт Белковый заварной крем на водяной бане