Сырник с ягодами годжи и марципановой глазурью

Категория	Сырники	Кухня	Домашние рецепты
Время	2 часа	Способ	Классический
Порций	6

Елена Воронова

Пятница, 22 января 2016

Описание рецепта

Это нежнейший сырник с ароматной марципановой глазурью. Он приготовлен по мотивам знаменитого «Львовского сырника», с небольшими изменениями, надеюсь, вам понравится! Угощайтесь!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,96 г

Жиры 11,85 г

Углеводы 23,49 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

229

килокалорий

нравится

23 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Творог 5-9% жирности

400 г

Сыр творожный

100 г

100 г

200 г

4 шт.

2 ст. л.

2 ст. л.

Шаг 1:

Творог 5-9% жирности

400 г

Сыр творожный

100 г

100 г

200 г

4 шт.

2 ст. л.

2 ст. л.

Для украшения взяла марципановую глазурь, миндаль, мяту.
1. Ягоды годжи залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут.

Шаг 2:

Тем временем отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром при помощи миксера, добавьте к желткам творог (Я использовала творог для детского питания. Он однородный, без комочков. Если вы используете обычный творог из магазина, протрите его через сито.), творожный сыр..

Шаг 3:

размягченное сливочное масло и перемешайте.

Шаг 4:

Введите крахмал и ягоды годжи, перемешайте.

Шаг 5:

2. Белки взбейте в пышную пену и аккуратно, в 3 приема введите в творожно-сырную массу при помощи силиконовой лопатки.

Шаг 6:

3. Форму для выпечки выстелите пергаментом, смажьте маслом и выложите подготовленную творожно-сырную массу в форму для выпечки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50-55 минут. Оставьте после выпечки в горячей духовке.
4. Полностью охладите в форме. Аккуратно извлеките сырник из формы, снимите пергамент.
5. Украсьте марципановой глазурью, миндалем и мятой.