Пятница, 26 сентября 2025

Сливочно-апельсиновые трюфели

Сливочно-апельсиновые трюфели
Обожаю трюфели, тут что-то среднее между ними и помадкой.
Получится около 20шт
Пятница, 26 сентября 2025

Суфле из детского мясного пюре

Суфле из детского мясного пюре
Удобный формат, чтоб взять с собой, не только детям, но и взрослым)
Ингредиенты на 1 баночку
Понедельник, 22 сентября 2025

Ванильная панакота (2 рецепта)

Ванильная панакота (2 рецепта)
Как уже писала, стало меня тянуть на такие десерты, быстро (по активному воемени готовки), просто, вкусно, нежно)
Оба варианта мне понравились, модно готовить в зависимости от наличия ингредиентов в холодильнике)
Воскресенье, 21 сентября 2025

Тарт с ореховым марципаном

Тарт с ореховым марципаном
Рецепт Олеси Куприн, в оригинале с пеканом.
Немного напоминает пахлаву, но проще в приготовлении)
Ингредиенты на форму диаметром 16см
Воскресенье, 21 сентября 2025

Тёплый салат с баклажанами

Тёплый салат с баклажанами
Обожаю все, что связано с баклажанами, кроме лодочек - слишком часто они так остаются сыроватыми)
Тут идеально все, обожаю брынзу и баклажаны, а тут ещё жареный лук и терияки соус - необычно.
Суббота, 20 сентября 2025

Слойки с клюквой и апельсиновой глазурью

Слойки с клюквой и апельсиновой глазурью
Не могу сказать за всех, но мне кажется, что наигравшись со сложными десертами, начинаешь искать максимально простые рецепты.
Все, что с грецким орехом, для меня не может быть невкусно, поэтому мимо таких рецептов мне сложно пройти))
А клюква и апельсиновая глазурь добавляют интересную кислинку.
Пятница, 19 сентября 2025

Кофе мокка

Кофе мокка
Да, он должен быть со сливочной шапочкой, но я не очень её люблю, плюс лишние ккал. Но вы всегда можете взбить 30-50г 33% сливок, украсить бокал с кофе и посыпать шоколадной стружкой.
Вторник, 16 сентября 2025

Апельсиновый сабайон

Апельсиновый сабайон
Возможно, вы слышали про этот итальянский десерт из желтков с вином Марсала)
Это второй опробованный рецепт, первый был без алкоголя и это вообще не то. Так что не советую его исключать, но можно взять другое красное десертное)
Я делала с вишней, в сезон можно с черешней
Понедельник, 15 сентября 2025

Картофельные вафли с зеленью

Картофельные вафли с зеленью
Идея приготовления
Четверг, 11 сентября 2025

Торт-суфле с персиками без выпечки

Торт-суфле с персиками без выпечки
Нежный лёгкий торт с персиками
Если используете консервированные- сироп надо слить, откинуть фрукты на сито и даже можно промокнуть салфеткой.