Супер вкусная запеканка из брокколи

Супер вкусная запеканка из брокколи
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Вкусно и быстро:)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9 г
Жиры 7,89 г
Углеводы 6,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
130
килокалорий
нравится
46 добавили себе
48
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Брокколи
400 г
Яйцо куриное
4 шт.
Молоко коровье
120 мл
Сливки
3 ст. л.
Дижонская горчица
1 ст. л.
Сыр твердый
150 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Брокколи
400 г
Яйцо куриное
4 шт.
Молоко коровье
120 мл
Сливки
3 ст. л.
Дижонская горчица
1 ст. л.
Сыр твердый
150 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
400 гр соцветий брокколи,
4 яйца,
120 мл молока,
3 ст.л. сливок,
1 ст.л. горчицы,
3 ст.л. муки,
150 гр сыра (натрём его на крупной тёрке)
свежемолотый черный перец,
морская соль.

Приготовление:

1. Сначала бланшируем брокколи, кидаем подготовленные соцветия в кипящую подсоленную воду, кипятим 5 минут, сливаем воду и опускам брокколи в ледяную воду, чтобы она не потеряла свой красивый зелёный цвет, сливаем воду, даём стечь всей воде.
2. Нагреваем духовку до 200 градусов. И займёмся тестом. Венчиком взбиваем яйца.
3. Добавляем молоко и сливки, взбиваем.
4. Добавляем горчицу, взбиваем.
5. Просеиваем муку в яичную смесь. Хорошо перемешиваем.
6. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем.
7. Добавляем в тесто 2/3 сыра, смешиваем.
8. Смазываем форму для выпечки растительным или сливочным маслом.
9. Выкладываем брокколи.
10. Заливаем заливкой.
11. Сверху посыпаем оставшимся сыром и убираем в разогретую духовку на 30-40 минут, или пока запеканка хорошо уплотнится и красиво подрумянится.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Летняя запеканка из кабачков Летняя запеканка из кабачков Запеканка из кабачков с помидорами Запеканка из кабачков с помидорами Запеканка из капусты с картофелем Запеканка из капусты с картофелем Брокколи по корейски Брокколи по корейски
Запеканка из сладкого картофеля с сыром Запеканка из сладкого картофеля с сыром Форшмак по-одесски - Вкусная закуски из селёдки Форшмак по-одесски - Вкусная закуски из селёдки Запеканка из спагетти с мясом и сыром Запеканка из спагетти с мясом и сыром Простая запеканка из цветной капусты. Простая запеканка из цветной капусты.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 11:59:06
взяла на заметку рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:59:06
оценила рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:56:48
откомментировала рецепт Торт Праздничный
29.03.2024 11:56:39
откомментировала рецепт Торт "Сердце"
29.03.2024 11:55:48
откомментировала рецепт Торт Праздничный