Подписаться

Запеканка из капусты с картофелем

Запеканка из капусты с картофелем
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 5 минут
4 порции
Просмотров: 5332
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
500 г
Картофель
4 шт.
Маргарин
30 г
Перец черный молотый
по вкусу
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
300 мл
Паприка молотая
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу

Описание рецепта — Запеканка из капусты с картофелем:

Блюдо ирландской кухни ко Дню Святого Патрика - запеканка из капусты в сливочном соусе и картофельного пюре.

Запеканка из капусты с картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,05 г
Жиры 1,09 г
Углеводы 13,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
69
килокалорий
Шаг 1:
Капуста белокочанная
500 г

Разделить и обрезать листья капусты, кочерыжку выбросить.

Шаг 2:

Вскипятить воду в большой кастрюле.

Шаг 3:

Положить в кипящую воду листья капусты и варить 5-10 минут, пока немного не размягчатся. Слить воду, нарезать капусту и отложить в сторону.

Шаг 4:
Картофель
4 шт.

Одновременно нарезать картофель кубиками, бросить в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности (10-20 минут, в зависимости от величины).

Шаг 5:

Слить воду, оставить картофель в кастрюле.

Шаг 6:
Маргарин
10 г
Перец черный молотый
по вкусу
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
60 мл
Паприка молотая
по вкусу

Размять картофель с молоком, маргарином, паприкой и черным перцем.

Шаг 7:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 8:
Маргарин
20 г

Соус:
Растопить маргарин в небольшой кастрюле на среднем огне.

Шаг 9:
Лук репчатый
1 шт.

Положить в маргарин мелко нарезанный лук и жарить, пока не станет полупрозрачным.

Шаг 10:
Мука пшеничная
2 ст. л.

Добавить муку и обжаривать, помешивая, 1 минуту.

Шаг 11:
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
240 мл

Постоянно помешивая, медленно влить молоко. Варить 3-5 минут, пока соус не загустеет и не закипит.

Шаг 12:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу

Приправить солью, перцем и мускатным орехом.

Шаг 13:

Добавить капусту, перемешать.

Шаг 14:

Выложить капусту с соусом в форму для запекания, побрызганную антипригарным спреем.

Шаг 15:

Выложить сверху картофельное пюре и посыпать паприкой.

Шаг 16:

Запекать 20-30 минут, пока все не прогреется.

Шаг 17:

Слегка подрумянить поверхность под бройлером и подавать.

Источник: noshingwiththenolands.com
Это стоит попробовать
Запеканка из пасты с колбасой Запеканка из пасты с колбасой Запеканка из спагетти с мясом и сыром Запеканка из спагетти с мясом и сыром Запеканка из спагетти с мясным соусом Запеканка из спагетти с мясным соусом Запеканка из кабачков с помидорами Запеканка из кабачков с помидорами
Гратен из помидоров с козьим сыром Гратен из помидоров с козьим сыром Запеканка из шампиньонов с Фетой ( бьюрди) Запеканка из шампиньонов с Фетой ( бьюрди) Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол) Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол) Запеканка из сладкого картофеля с сыром Запеканка из сладкого картофеля с сыром
и 5 нравится
77 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.06.2020 17:22:39
взял на заметку рецепт Запеканка из кабачков с курицей
06.06.2020 17:21:09
оценила рецепт Ачма с творогом
06.06.2020 17:21:08
взяла на заметку рецепт Ачма с творогом
06.06.2020 17:19:55
взял на заметку рецепт Салат Кукуруза