Засахаренный миндаль

Засахаренный миндаль
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Миндаль, покрытый взбитым яичным белком с ванильным экстрактом, сахаром и корицей и запеченный в духовке.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,39 г
Жиры 37,31 г
Углеводы 34,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
508
килокалорий
9 добавили себе
9
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яичный белок
1 шт.
Вода
1 ч. л.
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Миндаль
480 г
Сахар коричневый
120 г
Соль
0,2 ч. л.
Корица
0,5 ч. л.  
Шаг 1:

Разогреть духовку до 120С. Застелить большой противень с краями фольгой и слегка сбрызнуть антипригарным спреем.

Шаг 2:
Засахаренный миндаль - Шаг 2
Яичный белок
1 шт.

Отделить яичный белок от желтка, положить белок в большую миску.

Шаг 3:
Засахаренный миндаль - Шаг 3

Взбить белок до крепкой пены.

Шаг 4:
Засахаренный миндаль - Шаг 4
Вода
1 ч. л.
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.

Добавить холодную воду и ванилин.

Шаг 5:

Снова взбить до крепкой пены.

Шаг 6:
Засахаренный миндаль - Шаг 6
Миндаль
480 г

Добавить миндаль.

Шаг 7:

Аккуратно перемешать, чтобы миндаль покрылся белковой смесью.

Шаг 8:
Засахаренный миндаль - Шаг 8
Сахар коричневый
120 г
Соль
0,2 ч. л.
Корица
0,5 ч. л.

Смешать в маленькой миске коричневый сахар с солью и корицей.

Шаг 9:
Засахаренный миндаль - Шаг 9

Всыпать в миску с миндалем.

Шаг 10:
Засахаренный миндаль - Шаг 10

Аккуратно перемешать.

Шаг 11:
Засахаренный миндаль - Шаг 11

Выложить миндаль на приготовленный противень.

Шаг 12:
Засахаренный миндаль - Шаг 12

Распределить по всему противню равномерным слоем.

Шаг 13:
Засахаренный миндаль - Шаг 13

Запекать в духовке около 1 часа, доставая и перемешивая через каждые 15 минут, пока миндаль не подсохнет.

Шаг 14:
Засахаренный миндаль - Шаг 14

Достать из духовки и полностью остудить, прежде чем подавать или убирать на хранение.

Источник: www.melskitchencafe.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Засахаренный миндаль с корицей Засахаренный миндаль с корицей Домашнее миндальное масло Домашнее миндальное масло Жареный миндаль с тимьяном Жареный миндаль с тимьяном Миндаль со специями Миндаль со специями
Жареный миндаль со специями Жареный миндаль со специями Запеченные лепешки с овощами Запеченные лепешки с овощами Гранола с клюквой и шоколадом Гранола с клюквой и шоколадом Бургеры с черной фасолью, мускатной тыквой и овощным салатом с заправкой Бургеры с черной фасолью, мускатной тыквой и овощным салатом с заправкой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 19:48:22
откомментировал рецепт Test
15.06.2024 19:43:53
добавил рецепт Test
15.06.2024 19:29:35
взял на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
взял на заметку рецепт Вареники с вишней