Засахаренный миндаль с корицей
![Засахаренный миндаль с корицей](https://www.patee.ru/r/x6/02/21/04/640m.jpg)
Категория | Закуски | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 35 мин | Способ | Классический |
Порции | 3 | ||
![]() Среда, 26 июня 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Миндаль, покрытый ванильным экстрактом, сахаром и корицей и запеченный в духовке.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 11.42 г Жиры 25.78 г Углеводы 54.62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 360 г |
| 3 ст. л. | ||||
| 1 шт. |
| 1.5 ч. л. | ||||
| 1 щеп. |
| 450 г |
![Засахаренный миндаль с корицей - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/02/21/05/960x.jpg)
Разогреть духовку до 150С. Застелить противень фольгой и смазать маслом.
![Засахаренный миндаль с корицей - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/02/21/06/960x.jpg)
| 360 г | ||
| 3 ст. л. |
В большой миске смешать сахар с корицей.
![Засахаренный миндаль с корицей - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/02/21/07/960x.jpg)
| 1 шт. |
В другой большой миске взбить яичный белок до легкой пены.
![Засахаренный миндаль с корицей - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/02/21/08/960x.jpg)
| 1.5 ч. л. | ||
| 1 щеп. |
Добавить ванилин и соль, перемешать.
![Засахаренный миндаль с корицей - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/02/21/09/960x.jpg)
| 450 г |
Всыпать миндаль в белковую массу.
![Засахаренный миндаль с корицей - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/02/21/0a/960x.jpg)
Тщательно перемешать.
![Засахаренный миндаль с корицей - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/02/21/0b/960x.jpg)
Выложить миндаль в смесь сахара с корицей.
![Засахаренный миндаль с корицей - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/02/21/0c/960x.jpg)
Тщательно перемешать, чтобы миндаль полностью покрылся смесью.
![Засахаренный миндаль с корицей - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/02/21/0d/960x.jpg)
Выложить миндаль на приготовленный противень.
Запекать в духовке 10 минут.
Достать, перемешать и вернуть в духовку еще на 10 минут.
Достать, перемешать и запекать еще 5 минут.
Дать немного остыть на противне.
![Засахаренный миндаль с корицей - Шаг 14](https://www.patee.ru/r/x6/02/21/0e/960x.jpg)
Выложить на блюдо с помощью ложки или лопаточки и подавать.