Бургеры с черной фасолью, мускатной тыквой и овощным салатом с заправкой

Бургеры с черной фасолью, мускатной тыквой и овощным салатом с заправкой
КатегорияЗакуски КухняАмериканская кухня
Время15 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Не пугайтесь такого длинного названия, ведь сделать эти вегетарианские бургеры проще простого! К тому же они очень вкусные!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,83 г
Жиры 0,96 г
Углеводы 12,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
69
килокалорий
нравится
10 добавили себе
11
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тыква мускатная, запеченная
0,5 ст.
Фасоль консервированная
210 г
Лук-шалот
1 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Лук зеленый
3 стеб.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
1,5 ч. л.
Сок лайма
1 ст. л.
Сухари панировочные
0,2 ст.
Морковь
1 шт.
Лук красный
0,2 гол.
Миндаль
5 шт.
Брокколи
2 стеб.
Вода
2 ст. л.
Соевый соус
1 ст. л.
Сахар коричневый
1 ч. л.
Арахисовое масло
1 ч. л.
Соус чили
0,2 ч. л.
Сок лайма
0,5 ч. л.
Шаг 1:
Тыква мускатная, запеченная
0,5 ст.
Фасоль консервированная
210 г

Разотрите фасоль и запеченную мускатную тыкву до состояния пюре. Хорошо смешайте овощи вместе.

Шаг 2:
Лук-шалот
1 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Лук зеленый
1 стеб.

К фасолевому фаршу добавьте мелко нарезанные лук-шалот, чеснок, зеленый лук.

Шаг 3:
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
1,5 ч. л.
Сок лайма
1 ст. л.

Добавьте в фарш специи и лаймовый сок. Все тщательно перемешайте и, если нужно, добавьте еще приправ.

Шаг 4:
Сухари панировочные
0,2 ст.

Смешайте полученный фарш с панировочными сухарями.

Шаг 5:
Морковь
1 шт.
Лук зеленый
2 стеб.
Лук красный
0,2 гол.
Миндаль
5 шт.
Брокколи
2 стеб.

Теперь приготовьте овощной салат.
В большой миске смешайте тонко нарезанные овощи: морковь, зеленый лук, красный лук, миндаль и брокколи.

Шаг 6:
Вода
2 ст. л.
Соевый соус
1 ст. л.
Сахар коричневый
1 ч. л.

В отдельной миске сделайте заправку: смешайте воду, соевый соус, коричневый сахар.

Шаг 7:
Арахисовое масло
1 ч. л.
Соус чили
0,2 ч. л.
Сок лайма
0,5 ч. л.

К полученной массе добавьте арахисовое масло, пасту чили и сок лайма. Все хорошо перемешайте. Заправка готова.

Шаг 8:

Смешайте овощной салат и заправку.

Шаг 9:
Бургеры с черной фасолью, мускатной тыквой и овощным салатом с заправкой - приготовлениеБургеры с черной фасолью, мускатной тыквой и овощным салатом с заправкой - приготовление

Сформируйте из фарша котлетки, обжарьте их и подавайте бургеры с овощным салатом. Положите салат на бургеры из фасоли и тыквы. Также можно заморозить фарш, если хотите приготовить бургеры позже. Приятного аппетита!

Источник: www.aslolife.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Овощные трубочки  с куриной грудкой Овощные трубочки с куриной грудкой Волованы с черной икрой и маскарпоне Волованы с черной икрой и маскарпоне Запеканка из сладкого картофеля с сыром Запеканка из сладкого картофеля с сыром Тамале с перцем и чёрной фасолью Тамале с перцем и чёрной фасолью
Хотдоги с копчеными колбасками, карамельным луком и фенхелем Хотдоги с копчеными колбасками, карамельным луком и фенхелем Паштет из сельди с красной икрой Паштет из сельди с красной икрой Овощная икра с вешенками в мультиварке Овощная икра с вешенками в мультиварке Овощная кесадилья с моцареллой  и сыром бри. Овощная кесадилья с моцареллой и сыром бри.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.06.2024 18:47:49
оценил рецепт Мясо 'Гармошка'
13.06.2024 18:47:14
оценил рецепт Гуляш из говядины
взял на заметку рецепт Салат Министерский
взял на заметку рецепт Освежающая цитрусовая вода.