Подписаться

Маринованный сладкий перец с чесноком

Маринованный сладкий перец с чесноком
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции3

Описание рецепта

Маринованный сладкий перец с чесноком - легкая, быстрая закуска. Съедается просто улетно! Пары перчиков на один раз вполне достаточно, если вас двое. Чеснок можно пропустить через чеснокодавку, если все его любят. Если есть дети или те, кому цельный чеснок противопоказан, возьмите мой вариант - чеснок добавьте просто лепестками, которые можно потом вынуть или просто сдвинуть в сторону. Аромат его останется.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,6 г
Жиры 5,53 г
Углеводы 7,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
83
килокалории
и 22 нравится
109 добавили себе
135
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Перец болгарский
250 г
Чеснок
7 г
Кунжутное масло
30 г
Бальзамический уксус
10 мл
Соль
3 г
Перец красный острый молотый
0,5 г
Шаг 1:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 1

Возьмите для приготовлени яблюда свежий сладкий перец, чеснок, кунжутное масло (или любое другое растительное, лучше ароматное), бальзамический уксус (его тоже можно заменить яблочным), соль и черный молотый или острый молотый перец.

Шаг 2:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 2
Перец болгарский
250 г

Перчики уложите на сухую сковороду и зажарьте со всех сторон до пригорелости под крышкой. Можно это сделать, поместив перец в духовку.

Шаг 3:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 3

Выньте перчики, чуть остудив, и поместите в полиэтиленовый пакет, “отмякнуть”. Потом после этого он легко чистится от кожицы.

Шаг 4:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 4
Чеснок
7 г

Чеснок нарежьте тонкими лепестками.

Шаг 5:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 5

Поместите дольки чеснока в соусник.

Шаг 6:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 6
Кунжутное масло
30 г

Добавьте пару ложек кунжутного масла.

Шаг 7:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 7
Бальзамический уксус
10 мл

Влейте половину чайной ложки бальзамического уксуса.

Шаг 8:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 8
Соль
3 г

По вкусу присолите.

Шаг 9:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 9
Перец красный острый молотый
0,5 г

Добавьте перчику (по желанию).

Шаг 10:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 10

Хорошо перемешайте смесь.

Шаг 11:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 11

Отлежавшиеся перчики очистите от верхней плотной пленки.

Шаг 12:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 12

Порежьте произвольными кусочками.

Шаг 13:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 13

Сложите нарезанный перец в салатник.

Шаг 14:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 14

Залейте полученным соусом-маринадом, перемешайте и оставьте хотя бы часа на 2.

Шаг 15:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 15

Подавайте маринованный сладкий перец с чесноком как закуску к мясу, рыбе, дичи.

Шаг 16:
Маринованный сладкий перец с чесноком - Шаг 16

Маринованный сладкий перец с чесноком готов! Это очень вкусно! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами Жареный сулугуни с острым перцем и чесноком Жареный сулугуни с острым перцем и чесноком Болгарский перец с сыром, чесноком и оливками Болгарский перец с сыром, чесноком и оливками Запеченный сладкий перец с помидорами Запеченный сладкий перец с помидорами
Жареные кабачки с чесноком и майонезом Жареные кабачки с чесноком и майонезом Эдамаме с чесноком Эдамаме с чесноком Шампиньоны с чесноком и петрушкой Шампиньоны с чесноком и петрушкой Закуска из баклажанов с чесноком Закуска из баклажанов с чесноком
Комментарии (2)
очень вкусный рецепт,я так делала,бомба,а не закуска получаеися
12.11.2018 13:19
@ksu-ksu спасибо, Ксения! это точно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Торт со сгущенкой
взял на заметку рецепт Самый быстрый торт🍰
01.02.2023 09:39:41
взял на заметку рецепт СЕЛЁДКА "ХЕ"
взяла на заметку рецепт Салат со шпротами