Лимонный крем
| Категория | Закуски | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 20 | ||
 Воскресенье, 30 июня 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Крем из взбитых яиц с соком и цедрой лимона. Можно подавать к завтраку с тостами или есть ложкой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5,82 г Жиры 17,25 г Углеводы 33,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится49 добавили себе
57
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 шт. |
| 12 мл | ||||
| 2 ст. л. |
| 120 г | ||||
| 0,5 ч. л. |
| 60 г |
Шаг 1:
| 3 шт. | ||
| 12 мл | ||
| 2 ст. л. | ||
| 120 г | ||
| 0,5 ч. л. |
Смешать в миске на паровой бане яйца с соком и цедрой лимона, сахаром и солью.
Шаг 2:
Постоянно помешивать, пока масса на дойдет до кипения и не начнет густеть (около 10 минут).
Шаг 3:
Когда масса начнет густеть, продолжать помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, соскребая массу со стенок миску.
Шаг 4:
Снять с огня и продолжать помешивать еще 2-3 минуты, пока масса немного не остынет.
Шаг 5:
| 60 г |
Добавить масло и помешивать, пока не растопится, и масса не станет однородной.
Шаг 6:
Хранить в плотно закрытой стеклянной банке или миске до 2 недель.
Источник: www.georgiapellegrini.com
