Подписаться

Сало в рассоле

Сало в рассоле
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
12 порций
Просмотров: 851
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перец черный горошком
10 шт.
Соль
1 ст.
Чеснок
3 зуб.
Сало
1 кг
Лавровый лист сушеный
6 шт.  

Описание рецепта — Сало в рассоле:

.

Сало в рассоле: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,3 г
Жиры 68,38 г
Углеводы 0,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
627
килокалорий
Шаг 1:
Перец черный горошком
10 шт.
Соль
1 ст.
Чеснок
3 зуб.
Сало
1 кг
Лавровый лист сушеный
6 шт.
Соль растворить, прокипятив в 2 стаканах воды около 10 минут. Рассол остудить.

Небольшие куски очищенного (см. Смалец) сала уложить не очень плотно в стеклянную посуду, переложить лавровым листом, горошинами перца, крупно нарезанным чесноком, а потом залить рассолом. Банку тоже неплотно прикрыть крышкой и выдержать в темном достаточно теплом месте не меньше 7 дней. После этого продукт можно употребить сразу или положить на хранение в холодильник: приготовленное правильно, такое сало хранится долго, не изменяясь по цвету и не теряя вкуса.
Это стоит попробовать
Сало в луковой шелухе Сало в луковой шелухе Очень вкусное сало-в пакетах Очень вкусное сало-в пакетах Свиная щековина в специях Свиная щековина в специях Сало "Острое" Сало "Острое"
Сало "Одесское ароматное" Сало "Одесское ароматное" Сало быстрой засолки Сало быстрой засолки Самый ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Засолки Сала в Луковой шелухе Самый ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Засолки Сала в Луковой шелухе Сало "Хуторское" Сало "Хуторское"
нравится
18 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.07.2020 17:19:04
взял на заметку рецепт Печенье на майонезе через мясорубку
10.07.2020 17:18:18
взял на заметку рецепт Клюквенный джем-желе за 20 минут
10.07.2020 17:16:34
взяла на заметку рецепт Пожарские котлеты