Подписаться

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях
Нравится
94
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 104078
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Скумбрия
2 шт.
Чай черный
3 ст. л.
Вода
1 л
Соль
4 ст. л.
Сахар-песок
3 ст. л.
Куркума молотая
1 ч. л.
Жидкий дым
125 мл  

Описание рецепта — Скумбрия холодного копчения в домашних условиях:

Копчёная скумбрия, приготовленная в домашних условиях, получается не хуже, а даже лучше чем та, которая имеется в продаже! Плюс такого способа в том, что для того, чтобы приготовить вкуснейший, хотя и не совсем полезный, деликатес, нам не понадобится коптильня- жидкий дым, добавленный в маринад, без проблем сделает рыбку копчёной! А куркума и крепкая чайная заварка придадут ей золотистый цвет! Поэтому повторюсь- зачем платить больше, если можно сделать дома такую копчёную скумбрию, хотя и придётся подождать! Зато на праздничном столе у вас будет копчёная скумбрия собственного приготовления!

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,43 г
Жиры 3,3 г
Углеводы 2,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
59
килокалорий
Шаг 1:
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях - Шаг 1

Для приготовления копчёной скумбрии в домашних условиях нам понадобится крупная скумбрия (свежая или размороженная), чайная заварка без добавок и ароматизаторов, соль, сахар, жидкий дым, куркума, кипяток.

Шаг 2:
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях - Шаг 2
Скумбрия
2 шт.

Скумбрию хорошо моем, отделяем голову и чистим от внутренностей. Тушки ещё раз промываем, вытираем.

Шаг 3:
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях - Шаг 3
Чай черный
3 ст. л.

В миску всыпаем чайную заварку.

502 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Оксана ФутышАнюта КозубенкоNatalia VeiolainenVladislav SmirnovСветлана РудневСветлана МошенскаяХалина ИспирянRina 🤗Марина ВащукLarysa ZНина БлиноваИрина МатвееваАлексей НестеренкоНаталья Саенко Марина МолчановаИрина ИдирисоваArie NaorАлёна КиржаеваMarina DavygoraNeris Lopez CosmeВероника ИгоревнаOleg SlonArina ShГалина ИвановаMarina FoxAnna M
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Жюльен из шампиньонов
17.07.2018 09:29:09
взял на заметку рецепт Кабачковая пицца
взяла на заметку рецепт Абрикосы в сиропе
оценила рецепт Абрикосы в сиропе
17.07.2018 09:19:49
взяла на заметку рецепт Бисквит для ПП торта