Подписаться

Куриная грудка карри, тушеная в молоке

Куриная грудка карри, тушеная в молоке
Нравится
64
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
1 порция
Просмотров: 18401
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
3 щеп.
Карри
0,5 ч. л.
Куриная грудка
300 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Молоко коровье
250 мл

Описание рецепта — Куриная грудка карри, тушеная в молоке:

Куриная грудка в специях карри, приготовленная в молоке- быстрое и очень вкусное блюдо! Мясо получается очень сочным, мягким, имеет приятный сливочный аромат, аппетитную золотистую корочку и пикантную пряную нотку карри. С куриной грудкой, приготовленной по этому рецепту, можно подавать любой гарнир, но самым идеальным вариантом будет рис!

Куриная грудка карри, тушеная в молоке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,75 г
Жиры 7,55 г
Углеводы 2,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
123
килокалории
Шаг 1:
Куриная грудка карри, тушеная в молоке - Шаг 1

Для приготовления вкусной куриной грудки нам понадобится филе куриной грудки без кожи, молоко, специи карри, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриная грудка карри, тушеная в молоке - Шаг 2
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
3 щеп.
Карри
0,5 ч. л.

В тарелке соединяем соль, чёрный молотый перец и карри и перемешиваем пряную смесь.

Шаг 3:
Куриная грудка карри, тушеная в молоке - Шаг 3
Куриная грудка
300 г

Куриную грудку промываем, насухо вытираем и тщательно натираем со всех сторон смесью специй.

Шаг 4:
Куриная грудка карри, тушеная в молоке - Шаг 4
Оливковое масло
2 ст. л.

Если вы готовите одну порцию блюда, то есть одну грудку, то возьмите сковороду (сотейник) небольшого диаметра. В сковороде хорошо разогреваем оливковое масло, выкладываем в него куриную грудку.

Шаг 5:
Куриная грудка карри, тушеная в молоке - Шаг 5

Обжариваем грудку на сильном огне сначала с одной стороны, затем с другой. Нам необходимо получить хорошую корочку, а не добиться полной готовности мяса!

Шаг 6:
Куриная грудка карри, тушеная в молоке - Шаг 6
Молоко коровье
250 мл

Когда куриная грудка будет обжарена, вливаем в сковороду горячее молоко.

Шаг 7:
Куриная грудка карри, тушеная в молоке - Шаг 7

Доводим на сильном огне молоко до кипения, делаем огонь минимальным, накрываем сковороду крышкой и готовим грудку сначала с одной стороны 15 минут, после переворачиваем и доводим до готовности в течении 5 минут уже с другой стороны.

Шаг 8:
Куриная грудка карри, тушеная в молоке - Шаг 8

Горячую куриную грудку достаём из молока, нарезаем ломтиками и подаём к столу с рисом в качестве гарнира.

Шаг 9:
Куриная грудка карри, тушеная в молоке - Шаг 9

Куриная грудка с карри, приготовленная в молоке, получается сочной и очень вкусной! Обязательно попробуйте!

Шаг 10:
Куриная грудка карри, тушеная в молоке - Шаг 10

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тушеная куриная грудка с грибами в сливочном соусе Тушеная куриная грудка с грибами в сливочном соусе Куриная грудка с овощами в духовке Куриная грудка с овощами в духовке Куриная грудка с соусом Беарнез Куриная грудка с соусом Беарнез Куриная грудка с картофелем в горшочке Куриная грудка с картофелем в горшочке
Куриная грудка с кабачками в сливочном соусе Куриная грудка с кабачками в сливочном соусе Куриная грудка в молоке Куриная грудка в молоке Куриная грудка в майонезе с карри Куриная грудка в майонезе с карри Куриная грудка тушеная в молоке Куриная грудка тушеная в молоке
и 60 нравится
253 добавили себе
Комментарии (4)
08.05.2014 14:32
Супер вкусно!!!
22.07.2014 09:26
Otlichn@y recept
подскажите, пожалуйста, если не обжаривать, а просто потушить получится вкусной грудка?
27.06.2017 18:28
@LisaaaLisaaa да, получится тоже вкусно👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат на зиму
взяла на заметку рецепт Салат "Пикантный"